国家自然科学基金(31201419)

作品数：2被引量：4H指数：1
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相关机构：大连工业大学更多>>
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相关主题：硫抑菌活性常见致病菌含氧体外抑菌更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生更多>>
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含氧硫醚类香料对常见致病菌的体外抑菌活性研究被引量：3
《食品工业科技》2015年第18期108-112,共5页梁颖 朱俊雅 张公亮 甘未祺 孙黎明 侯红漫 
国家自然科学基金项目(31201419);辽宁省教育厅科学研究一般项目(L2012199);辽宁省高校重大科技平台(教发[2011]191)
对11种含氧硫醚类香料的抑菌活性进行研究,并探讨其构效关系。以副溶血性弧菌、金黄色葡萄球菌、大肠杆菌和单增李斯特菌为供试致病菌,通过测量抑菌圈直径考察硫醚类香料的抑菌活性,并通过统计分析探讨结构的影响。结果显示在浓度为5 mo...
关键词：含氧硫醚类香料 抑菌活性 致病菌 
几种硫醚类香料诱导HL-60细胞毒性的研究被引量：1
《现代食品科技》2014年第2期42-47,11,共7页朱俊雅 张公亮 贾琼 崔玉娜 孙黎明 侯红漫 
国家自然科学基金项目(31201419);辽宁省教育厅科学研究一般项目(L2012199);辽宁省高校重大科技平台(教发[2011]191)
本研究以19种可食用硫醚类香料为原料,在体外考察其对人白血病细胞HL-60的细胞毒性作用,比较分析其构效关系,并初步探究其肿瘤细胞毒性机理。用19种硫醚类香料处理HL-60细胞,通过DNA片段化来考察其对HL-60细胞的诱导凋亡作用,并对其进...
关键词：硫醚类香料 HL-60细胞 细胞毒性 DNA片段化 细胞生存率 
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