江苏省卫生厅预防医学科研基金(Y200729)

作品数：3被引量：32H指数：2
导出分析报告
相关作者：王艳莉赵士权郭宝福谢国祥陈辉更多>>
相关机构：南京市疾病预防控制中心更多>>
相关期刊：《旅行医学科学》《现代预防医学》更多>>
相关主题：蔬菜市售蔬菜硝酸盐食品污染健康风险分析更多>>
相关领域：医药卫生更多>>
-
在结果中检索

检索结果分析

结果分析中...
共 条 记 录，以下是1-3
全选清除导出
参考文献引证文献引用追踪
视图：
排序：
南京市售蔬菜重金属污染状况及对人体健康风险分析被引量：26
《现代预防医学》2014年第12期2148-2150,2166,共4页王艳莉 谢国祥 郭宝福 赵士权 李建新 李春野 姜云 
江苏省卫生厅预防医学基金项目(Y200729);南京市医学科技发展计划项目(ZKX07025);国家科技发展支撑计划项目(2011BAK21B05)
目的了解南京市售蔬菜中重金属污染水平及其对人体健康的危害,为食品安全监督管理和保护居民健康提供科学依据。方法采集南京市区主要农贸市场的940份蔬菜样品,按照国标方法测定蔬菜中重金属总汞、铅、铬的含量。蔬菜重金属污染程度及...
关键词：蔬菜 重金属 健康风险 
南京市市售蔬菜硝酸盐含量及居民暴露量评估被引量：4
《现代预防医学》2013年第7期1236-1238,共3页谢国祥 郭宝福 赵士权 王艳莉 陈辉 
江苏省卫生厅预防医学基金项目(Y200729);南京市医学科技发展计划项目(ZKX07025);国家科技发展支撑计划(2011BAK21B05)
目的掌握南京市市售蔬菜中硝酸盐污染情况,对居民蔬菜硝酸盐暴露量进行评估。方法在农贸市场和蔬菜批发市场共11个采集点采集10大类,44种蔬菜样品980份,按GB/T5009.33的规定检测蔬菜硝酸盐含量;在4个区县的4个居委会随机抽取各50户居民...
关键词：蔬菜 硝酸盐 食品污染 暴露量评估 
南京市市售蔬菜硝酸盐和亚硝酸盐污染状况分析被引量：2
《旅行医学科学》2011年第4期19-22,共4页郭宝福 谢国祥 赵士权 王艳莉 陈辉 
江苏省卫生厅预防医学基金项目(Y200729);南京市医学科技发展计划项目(ZKX07025)
目的:掌握南京市市售蔬菜中硝酸盐和亚硝酸盐的污染情况,为蔬菜供应安全及安全生产管理提供理论依据。方法:在南京市农贸市场和蔬菜批发市场共11个采集点采集44种蔬菜样品980份,用国标法(GB/T5009.33)分析蔬菜中的硝酸盐和亚硝酸盐含量...
关键词：蔬菜 食品污染 硝酸盐 亚硝酸盐 
全选清除导出
共1页<1>
检索报告 对象比较 聚类工具 使用帮助 返回顶部