国家科技部农业科技成果转化资金(2006C30004)

作品数：1被引量：0H指数：0
导出分析报告
相关作者：何华均陈黎洪肖朝耿贾震唐宏刚更多>>
相关机构：浙江省农业科学院更多>>
相关期刊：《浙江农业科学》更多>>
相关主题：HACCP禽肉熟制品软包装更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>
-
在结果中检索

检索结果分析

结果分析中...
共 条 记 录，以下是1-1
全选清除导出
参考文献引证文献引用追踪
视图：
排序：
HACCP在软包装禽肉熟制品生产中的应用
《浙江农业科学》2009年第6期1150-1153,共4页肖朝耿 唐宏刚 陈黎洪 何华均 贾震 
宁波市农业科技成果转化项目(2006C30004);义乌市重点农业科技攻关项目(2006-G3-17);2008年度浙江省农业科技成果转化项目
为实现软包装禽肉熟制品安全生产的质量控制,对各生产工艺环节进行危害分析与评估,确定关键控制点、控制范围和监测校正方法,建立了软包装卤肉制品HACCP质量控制体系。
关键词：HACCP 软包装 禽肉熟制品 应用 
全选清除导出
共1页<1>
检索报告 对象比较 聚类工具 使用帮助 返回顶部