杭州市农业科技攻关项目(20101032B15)

作品数:2被引量:13H指数:2
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夏秋醇香绿茶加工技术的研究被引量:4
《浙江农业科学》2013年第10期1331-1334,共4页郭敏明 师大亮 黄海涛 郑旭霞 敖存 
杭州市农业科研攻关项目(20101032B15);杭州市重大科技创新项目(20112312A02);国家茶叶产业技术体系(CARS-23)
对夏秋醇香绿茶加工技术研究表明,茶鲜叶经过摊放养护可以明显提高茶叶花香,减少苦涩味,鲜叶摊放养护时间在平均温度23.1℃、平均相对湿度58.4%的环境条件下,以12~15h较为适宜;摊放养护方式以(热风或日光处理)+空调控温摊...
关键词:夏秋绿茶 加工技术 摊放养护 品质 
鲜叶摊放养护对提高夏秋醇香绿茶品质的研究被引量:10
《浙江农业科学》2012年第10期1437-1439,共3页郭敏明 师大亮 黄海涛 敖存 崔宏春 
杭州市农业科研攻关项目(20101032B15)
夏秋茶鲜叶经过摊放养护措施后可以明显增加茶叶花香,减少苦涩味,提高夏秋醇香绿茶的品质。采用鸠坑群体种夏秋茶鲜叶进行摊放养护时间试验,鲜叶摊放养护时间在控温湿(平均温度23.1℃、平均相对湿度58.4%)的环境条件下,以12~15 h较为适...
关键词:摊放养护 夏秋绿茶 品质 
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