国家科技型中小企业技术创新基金(6C26224500457)

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大孔树脂纯化糖厂混合汁浮渣多酚抗氧化活性成分的研究被引量：2
《食品科技》2008年第5期164-167,共4页袁竹连 农万廷 陈山 韩忠 
广西教育厅科研项目(200420);国家“科技型中小企业技术创新基金”项目(6C26224500457)
利用5种型号的大孔树脂对糖厂混合汁浮渣多酚抗氧化活性成分进行了研究,以总多酚含量为考察指标,采用静态和动态两种吸附方法分别进行吸附与解吸附实验,结合洗脱液清除DPPH.自由基能力的强弱,优选了纯化糖厂混合汁浮渣多酚抗氧化活性成...
关键词：混合汁浮渣 多酚 大孔树脂 静态吸附 动态吸附 筛选 
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