袁竹连

作品数：27被引量：89H指数：5
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供职机构：广西民族师范学院更多>>
发文主题：混合汁浮渣多酚甘蔗糖厂糖厂番木瓜更多>>
发文领域：轻工技术与工程文化科学经济管理理学更多>>
发文期刊：《食品研究与开发》《改革与战略》《教学与管理（理论版）》《湖北农业科学》更多>>
所获基金：广西教育厅科研项目国家科技型中小企业技术创新基金广西教育厅面上项目广西师范大学广西人文社会科学发展研究中心“边疆问题研究”专项课题更多>>
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食品安全监管体制、机制与现状问题的调查报告被引量：1
《食品研究与开发》2014年第6期128-132,共5页麻昌港 袁竹连 
研究生创新人才培养计划(项目编号:12CX_001G)
2013年4月8日至2013年4月20日,本文对食品安全监管体制、机制与现状问题进行了问卷调查,调查结果显示:(1)在绝大部分人看来,我国的食品安全问题十分堪忧,人们对政府所发布食品安全的信息表示不信任,对媒体和网络的信任度高过政府;(2)消...
关键词：食品安全 监管体制 调查报告 
新课改对桂西南中学教学方式转变影响研究
《教学与管理（理论版）》2013年第6期81-83,共3页麻昌港 袁竹连 
一、关于教学方式转变的理论认识 教学方式是教师在教学活动中基本的教学行为取向（倾向性的教学行为），是指教师在要求学生获取知识，提高能力，获取学习方法的过程中所采用的方式．包括谈话式、讲授式、实践活动式等；是为完成教学...
关键词：教学方式 课改 桂西南 “以学生为中心” 终身学习能力 引导学生 中学 获取知识 
超声波辅助提取番木瓜籽多酚的工艺研究被引量：7
《河南农业科学》2013年第5期173-176,共4页袁竹连 
广西教育厅科研项目(201106LX659)
为了更好地开发和利用番木瓜籽,采用超声波辅助提取法提取番木瓜籽多酚,以多酚提取量为指标,通过单因素和正交试验,探讨乙醇体积分数、固液比、超声波提取温度和时间对番木瓜籽多酚提取量的影响,并确定番木瓜籽多酚的最佳提取条件。结...
关键词：番木瓜籽 多酚 超声波 提取 
巴马神酒香气成分的GC-MS分析被引量：2
《南方农业学报》2013年第5期833-837,共5页袁竹连 张贞发 
广西民族师范学院科研项目(ZDXK-C2012001)
【目的】了解巴马神酒的香气特征,为生产品质优良的巴马神酒及其系列产品、鉴别伪劣产品、规范市场营销提供重要参考依据。【方法】以溶液萃取法提取巴马神酒中的香气成分,利用气相色谱—质谱联用技术(GC-MS)进行分析鉴定。【结果】从...
关键词：巴马神酒 香气成分 醇类 酯类 分析鉴定 气相色谱-质谱联用技术(GC-MS) 
大学无机化学实验教学方式转变研究被引量：2
《教育与职业》2013年第5期185-186,共2页袁竹连 麻昌港 
2011年广西教育厅科研项目"大学无机化学实验教学方式转变的研究"的研究成果。(项目编号:2011JGB142)
文章以桂西南地区为例,从桂西南民族边境地区新升格本科院校的基本状况出发,分析了大学无机化学实验教学方式所面临的五大困境,并由此提出了三大有针对性的转变措施:开发校本实验教材或指导书;建立教师专业实验优势转化为学生专业优势...
关键词：无机化学实验 教学方式 转变 
GC-MS分析比较广西5种果酒中的香气成分被引量：7
《湖北农业科学》2013年第3期665-669,共5页袁竹连 张贞发 
广西应用化学优势特色重点学科研究项目(ZDXK-C2012001)
采用液液萃取法分别提取了广西5种果酒中的香气成分,结合气相色谱-质谱联用仪(GC-MS)进行检测。共鉴定出化合物58种,包括22种酯类、11种酸类、7种醛类、6种醇类、4种苯酚类、4种杂环类、4种其他类共7大类,5种果酒香气成分及相对含量各...
关键词：气相色谱-质谱联用仪(GC-MS) 果酒 香味成分 
中国青梅酒研究文献的计量分析被引量：2
《食品与机械》2013年第2期49-53,共5页袁竹连 
广西应用化学优势特色重点学科研究项目(编号:ZDXK-C2012001)
采用文献计量分析法,利用清华同方《中国期刊全文数据库》检索系统对中国1980～2012年在学术期刊上发表的关于青梅酒研究的文献进行系统分析,从文献年代分布、学科分布、主要期刊分布、作者单位的主要地域分布、核心作者、产出单位进行...
关键词：文献 计量分析 青梅酒 
番木瓜叶叶绿素的提取及叶绿素铜钠的制备被引量：7
《江苏农业科学》2013年第4期244-247,共4页袁竹连 
广西教育厅科研项目(编号:201106LX659)
研究了番木瓜叶叶绿素的提取和叶绿素铜钠的制备工艺及其稳定性。结果表明,叶绿素的最佳提取工艺条件为:以V(丙酮)∶V(95%乙醇)=1∶3作提取溶剂,浸提温度60℃,浸提时间3 h,料液比1 g∶35 mL。正交验证试验,RSD为0.544%;经过皂化、酸化...
关键词：番木瓜 叶 叶绿素 提取 叶绿素铜钠 制备 
微波消解-FAAS测定番木瓜不同部位的金属元素含量
《河南农业科学》2013年第1期143-147,共5页袁竹连 
广西教育厅科研项目(201106LX659)
为探讨番木瓜果肉、果皮、瓜籽中金属元素的含量,采用微波消解-FAAS法测定了番木瓜3个部位的K、Na、Ca、Mg、Cu、Fe、Zn共7种金属元素的含量,并对微波消解条件进行了优化。结果显示,在优化的微波消解条件下,样品消解完全、速度快、效果...
关键词：微波消解 火焰原子吸收光谱法 番木瓜 金属元素 
新课改下对化学师范类教学方式转变的影响研究
《课外阅读（中下）》2012年第15期229-230,共2页袁竹连 麻昌港 
广西民族师范学院“新课程改革对崇左市师生化学教学方式转变的影响研究”（项目编号：ybxm200919）.
在新课改下，我们应该倡导化学美学教育，加强化学语言表达能力，激发学生的学习兴趣，提高自主学习能力和理论创新能力以及化学实验操作水平和实验分析能力，并打破教师的时空“垄断”局面，有效提高学生的综合实践能力，以此来促使化...
关键词：新课改 化学教学方式 师范 转变 
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