云南高校图书馆联盟文献共享服务平台- 浙江省“食品科学与工程”重中之重学科建设项目开放基金(ZSZKF200701)

浙江省“食品科学与工程”重中之重学科建设项目开放基金(ZSZKF200701): 作品数：1被引量：35H指数：1; 导出分析报告; 相关作者：鲁梅芳曹小红哈志瑞杨亚静王春玲更多>>; 相关机构：浙江工商大学天津科技大学更多>>; 相关期刊：《中国生物工程杂志》更多>>; 相关主题：抑菌活性纯化产脂BACILLUS脂肽更多>>; 相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

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Bacillus natto TK-1产脂肽的纯化、抑菌活性及其表面活性剂特性被引量：35: 《中国生物工程杂志》2008年第1期44-48,共5页曹小红廖振宇王春玲哈志瑞杨亚静鲁梅芳励建荣; 浙江省“食品科学与工程”重中之重学科开放基金课题资助项目(ZSZKF200701); 利用酸沉、醇提和薄层层析等方法从Bacillus natto TK-1发酵液中分离得到脂肽。TLC结果表明,在迁移值Rf0.58～0.65处出现单一紫红色条带其为脂肽粗提物。脂肽的临界胶束浓度约115mg/L。在浓度为512mg/L时,脂肽能将水的表面张力显著地降...; 关键词：BACILLUS NATTO TK-1 脂肽表面张力抗粘连抑菌活性