河北省科技厅科研项目(03220165D-4)

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甜高粱汁发酵乙醇的培养基优化
《安徽农业科学》2010年第24期12973-12974,12990,共3页张先舟 马玉青 张伟 
河北省科技厅项目(03220165D-4)
[目的]优化甜高粱汁发酵乙醇的培养基。[方法]以Co-158酵母菌为试验菌株,通过单因素试验和正交试验研究不同氮源和无机盐对酒精发酵的影响。[结果]适宜的发酵培养基为:硫酸铵6g/L,硫酸镁6g/L,氯化钙10g/L,磷酸二氢钾0.3g/L;在此条件下,...
关键词:甜高粱汁 发酵 酒精 培养基 
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