福建省教育厅科技项目(jb05022)

作品数：2被引量：6H指数：1
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Pluronics和卵磷脂混合载药乳化膜的稳定性被引量：5
《应用化学》2007年第7期747-751,共5页张福贵 蒋家兴 万东华 赵剑曦 
国家自然科学基金(20373012);福建省教育厅科技项目(jb05022)资助项目
以单滴法评价了单一聚氧乙烯-聚氧丙烯-聚氧乙烯三嵌段共聚物(Pluronic L61、L64、F68、F108)和卵磷脂(PC)以及二者混合作为乳化剂对油/水界面膜的稳定效果。结果表明,当乳化剂分子在界面上排列紧密时,具有较长PEO嵌段的Pluronics有利...
关键词：单滴法 PLURONICS 卵磷脂 混合界面吸附膜 乳状液稳定性 
葡甘聚糖改性大豆蛋白作为药物乳化剂的研究被引量：1
《精细化工》2007年第6期539-543,共5页杨林峰 赵剑曦 
福建省教育厅科技项目(jb05022)~~
用天然大豆蛋白和葡甘聚糖,利用羟氨反应使蛋白质分子的侧链氨基与多糖分子的末端不饱和羰基反应生成稳定的共价键,进而形成以多羟基葡甘聚糖为亲水基,大豆蛋白为疏水基的新型两亲分子。结果表明,葡甘聚糖改性大豆蛋白是良好的药用乳化...
关键词：大豆蛋白 葡甘聚糖 共价化合物 药用乳化剂 表面活性剂 
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