乳状液稳定性

作品数：179被引量：1041H指数：17
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加热温度、pH和离子强度对金针菇乳状液稳定性的影响
《食品工业科技》2025年第8期131-139,共9页余秋雨 岳子燕 刘佳利 和郁春 朱迎春 
山西省重点研发计划项目(202302140601017);山西省功能食品产业技术体系建设项目(2024CYJSTX10-03);山西农业大学曲沃果蔬研究院预制菜博士工作站项目(2024CCY-15-2)。
为了探究金针菇乳状液抵抗环境变化(温度、pH和离子强度)的能力,以金针菇为原料,制备1.0%和2.0%水包油型乳状液,通过测定乳状液的外观及分层指数(Creaming index,CI)、粒径分布及平均粒径、Zeta电位及热稳定性等指标及观察微观结构分析...
关键词：金针菇乳状液 稳定性 温度 PH 离子强度 
抗高温水包油乳状液构建及稳定性评价
《内蒙古石油化工》2024年第12期32-34,52,共4页陈延 董欣然 刘川艳 胡钱 傅相友 龙爱国 丘夏 
川庆钻探公司—西南石油大学校创新联合体项目“降低长水平段井下复杂与事故的配套技术”,项目编号:2020CX040201。
乳状液的稳定性,对水包油钻井液体系性能有重要影响。采用干胶法配制得到水包油乳状液,并利用显微镜观察乳状液界面膜微观形貌和液滴分布状态,结合激光粒度分布仪检测乳状液粒径分布评价水包油乳状液在低油水比和高温下的稳定性。评价...
关键词：乳状液稳定性 水包油 微观形貌 低油水比 抗高温 
小分子表面活性剂在原油脱水中的应用
《化工时刊》2024年第4期31-35,共5页孙彪 尚兴华 
西北油田二号联合站属超重质稠油片区,为了提高作业采收率,大量使用三次采油技术,同时掺稀组分、油水比的变化以及其他化学物理环境变化等的综合因素,给重质原油破乳带来巨大的困难。原油中的重质成分、固体颗粒杂质含量的增加、钻采油...
关键词：重质成分 固体颗粒杂质 乳状液稳定性 小分子双亲表面活性药剂 破乳剂渗透率 
原油乳状液稳定性与乳化剂关系研究
《当代化工》2024年第2期391-395,共5页左继泽 叶忠志 王立佳 陈巍 姜舒怀 
分析了油水两相之间的界面张力大小,通过乳化实验测出乳状液的黏度变化和稳定时间,再借助显微镜观察水滴分散程度,最后得出对于酯类和磺酸盐类等大多数乳化剂,疏水基单烷基链越长,在油相中与油相之间交错的程度就会越复杂,配制出的乳状...
关键词：乳化剂 黏度 乳化效果 界面膜 疏水基团 
界面蛋白对水酶法提取植物油脂过程中乳状液稳定性影响的研究进展被引量：2
《食品科学》2023年第17期188-195,共8页李天赐 陈毅保 刘昆仑 陈复生 杨趁仙 段晓杰 朱婷伟 
国家自然科学基金区域创新发展联合基金项目(U21A20270);国家自然科学基金青年科学基金项目(32202079);河南省重点研发与推广专项(科技攻关)(222102110112);河南工业大学创新基金支持计划专项资助(2021ZKCJ03);河南工业大学博士基金项目(2019BS029)。
水酶法提取植物油脂的过程中极易形成稳定的乳状液,乳状液的形成极大限制了油脂的提取。由界面蛋白、磷脂和碳水化合物所形成界面膜的结构和性质会影响乳状液的稳定性,而界面蛋白是组成界面膜的主要成分之一,其在界面膜上的数量、结构...
关键词：界面蛋白 水酶法提取 乳状液 稳定性 
原油乳状液稳定性及破乳机理研究进展被引量：6
《中国环境科学》2023年第8期4316-4325,共10页冯城 郑焕令 王加宁 宋繁永 李天元 傅晓文 黄玉杰 张闻 
国家科技重大专项课题(2019YFC1804103);山东省科技重大专项(2021CXGC011201)。
原油乳状液是原油开采过程中产生的复杂油水体系,其中的天然界面活性物质和添加的聚合物等增加了乳状液的稳定性,胶质、沥青质被认为是油水乳液主要的稳定剂.化学破乳法是向乳状液中添加破乳剂实现油水分离的一种方法,但对破乳机理尚无...
关键词：乳状液 沥青质 破乳剂 界面张力 破乳机理 
上下层电导率差异法表征原油乳状液稳定性被引量：1
《石油化工高等学校学报》2023年第3期17-23,共7页孙桓 刘磊 刘玉国 胡婷玉 张龙力 
中央高校自主创新科研计划项目(22CX03007A)。
建立了表征原油乳状液稳定性的上下层电导率差异法。根据原油乳状液上下层电导率的变化,结合光学显微镜观察,研究了利用原油乳状液上下层电导率差异值来表征原油乳状液稳定性的条件和方法。研究发现,当原油乳状液破乳分相时,上下层原油...
关键词：原油乳状液 稳定性 上下层差异 电导率 电学频率 
天然环保防污剂丁烯酸内酯乳状液稳定性研究
《应用化工》2023年第5期1384-1388,共5页马烨 范端端 
佛山科大专项资助(FSUST20-ETP03);河套深港科技创新合作区项目部分资助(HZQB-KCZYB-2020083)。
探讨了天然环保防污剂丁烯酸内酯水包油乳状液的稳定性,从实验原料和制备工艺两方面筛选了乳化剂类型、复配比例、乳化剂用量、油相体积占比、pH值、乳化时间、乳化温度、搅拌速度等对乳状液稳定性的影响。结果表明,乳化剂阴离子和非离...
关键词：天然环保防污剂 丁烯酸内酯水包油体系 乳状液稳定性 
二元复合驱对采出液脱水影响技术研究被引量：1
《辽宁化工》2023年第5期767-770,共4页左晓明 欧阳东旭 殷建鹏 姜超群 
二元复合驱作为提高采收率,控制产量递减速度的一项重要三次采油技术,在我国已得到了广泛应用,但随着二元驱采油的不断深入,含二元驱采出液的处理问题己经成为油田化学驱油的技术难题。以室内试验与现场流程应用相结合的方式,系统分析...
关键词：二元驱采出液 破乳剂 乳状液稳定性 优化方案 
PO基团数对复配表面活性剂界面性能的影响
《当代化工》2023年第4期757-761,共5页王向宇 李根 张伟 宋志勇 苏禹 王克亮 
国家自然科学基金面上项目(项目编号:52174020);国家科技重大专项(项目编号:2017ZX05009004-005)。
研究了复配表面活性剂中聚环氧丙烷(PO)基团数对于界面张力与乳状液稳定性的影响。研究表明,阴非离子表面活性剂的加入有助于改善单一阴离子表面活性剂的耐盐溶解性;随着PO基团数的增加,界面张力先降低后升高,呈现“V”字型。长支链烷...
关键词：抗盐溶解性 界面张力 乳状液稳定性 背散射光强度 
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