上海市高校选拔培养优秀青年教师科研专项基金(gzhl0014)

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影视教学法在大学生职业素养教育中的应用研究
《成才之路》2015年第34期26-26,共1页黄凯 
2010年上海高校选拔培养优秀青年教师科研专项基金“基于社会需求的酒店专业高职学生职业素养评价定量研究”(项目编号:gzh10014)
介绍影视教学法应用于酒店专业职业素养教育的必要性,并探讨如何应用影视教学法来提升高职酒店专业大学生的职业素养,最后指出应用影视教学法时需要注意的事项.
关键词:影视教学法 高职大学生 酒店专业 职业素养 
基于层次分析法的高职酒店专业学生职业素养评价
《经济研究导刊》2012年第29期263-264,共2页黄凯 
2010年上海高校选拔培养优秀青年教师科研专项基金"基于社会需求的酒店专业高职学生职业素养评价定量研究"(gzh10014)
职业素养培养是高职酒店专业培养应用型专门人才的重要内容,是高职教育体现自身特色的关键环节,而职业素养的评价一直是高职酒店专业面临的难题。通过介绍高职酒店专业职业素养评价体系的构成,并运用层次分析法对学生的职业素养进行评价...
关键词:酒店专业 职业素养 层次分析法 
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