国家自然科学基金(10605027)

作品数：2被引量：4H指数：1
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正交法优化酸性植酸酶固态发酵工艺被引量：4
《食品科学》2010年第17期286-289,共4页王陶 李文 
国家自然科学基金项目(10605027);徐州工程学院青年课题(XKY2009122)
以麸皮为基本原料,对黑曲霉TW012产酸性植酸酶的固态发酵条件进行优化,以提高酸性植酸酶的产量。依据单因素试验和正交试验确定酸性植酸酶固态发酵的最佳工艺条件为:氮源(NH4)2SO4质量分数1.6%、pH5.0、含水量70%、30℃发酵5d,此时酸性...
关键词：酸性植酸酶 固态发酵 工艺 正交试验 
Enhancement of Gongronella sp.JG Chitosanase Production by Ion Beam Implantation
《Plasma Science and Technology》2007年第1期115-118,共4页袁航 周伟 王军 张束清 姚建铭 
the National Natural Science Foundation of China(No.10605027).
Gongronella sp. JG was a fungal strain which expressed extracellular chitosanase of about 800 U/L during its growth in production medium. To improve its enzyme production, low energy N＋ implantation was employed to m...
关键词：BREEDING CHITOSANASE Gongronella sp. ion beam implantation 
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