“十一五”国家科技支撑计划(2007BAD47B07-01)

作品数:2被引量:15H指数:2
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相关作者:郭冬琴杨晓红焦必宁周志钦戴木兰更多>>
相关机构:中国农业科学院柑桔研究所西南大学教育部更多>>
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橙汁腐败酵母菌的分子鉴定及其形态特征分析被引量:9
《食品科学》2012年第9期131-137,共7页郭冬琴 戴木兰 周志钦 焦必宁 杨晓红 
"十一五"国家科技支撑计划项目(2007BAD47B07-01);西南大学研究生教育创新计划项目(kb2010012)
目的:结合多种酵母菌鉴定方法,分析腐败橙汁中酵母菌的种类,为快速检测和控制商品橙汁中酵母菌污染奠定基础,也为酵母菌种类的快速鉴定提供参考。方法:以分离自腐败橙汁的8株酵母菌株为材料,观察菌落和细胞形态。用引物ITS1/ITS4扩增菌...
关键词:腐败橙汁 酵母菌 分子鉴定 形态分析 
橙汁中两株条件致病酵母菌形态及分子鉴定被引量:6
《食品科学》2011年第9期231-235,共5页胡芹 杨晓红 郭冬琴 刘超怡 周志钦 焦必宁 
"十一五"国家科技支撑计划项目(2007BAD47B07-01);西南大学研究生教育创新计划项目(kb2010012)
目的:为建立更加完善的橙汁酵母菌检测体系,进一步精确监控市售橙汁质量,对市售橙汁中分离的两株酵母菌Y25、Y32进行菌落动态发育和细胞特征的观察。方法:以NL1和NL4为引物,对分离到的两株酵母菌基因组进行26S rDNA D1/D2区域序列扩增...
关键词:橙汁 酵母菌菌落 细胞特征 分子鉴定 条件致病菌 
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