国家科技重大专项(2001BA804A26)

作品数：7被引量：30H指数：3
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相关作者：谢增鸿郭良洽林旭聪陈锦权林真更多>>
相关机构：福州大学福建农林大学大闽食品(漳州)有限公司更多>>
相关期刊：《河南工业大学学报（自然科学版）》《光谱学与光谱分析》《中国蔬菜》《光谱实验室》更多>>
相关主题：HACCP体系关键控制点铝核酸铝配合物更多>>
相关领域：理学轻工技术与工程生物学医药卫生更多>>
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冷冻干燥小香葱产品HACCP体系的建立
《河南工业大学学报（自然科学版）》2007年第6期54-57,共4页林真 林梅西 陈梅英 陈锦权 
科技部"十五"重大科技专项(2001BA804A26)
为了提高冷冻干燥小香葱产品的卫生质量,对该产品HACCP体系的建立进行了研究.通过对生产过程各工序进行危害分析,确定了关键控制点,并提出了相应的关键限值,最终形成了HACCP计划.研究结果认为,冷冻干燥小香葱HACCP计划的关键点有3个,分...
关键词：HACCP体系 冷冻干燥小香葱 关键控制点 
三唑磷-鲁米诺-H_2O_2发光体系的研究与应用被引量：1
《光谱实验室》2007年第4期729-734,共6页林旭聪 郭良洽 
"十五"国家重大专项课题(2001BA804A26)
研究了碱性介质中三唑磷-鲁米诺-H2O2体系的化学发光特征,建立了三唑磷流动注射化学发光分析方法,并对反应机理进行了探讨。研究了三唑磷-鲁米诺-H2O2体系的化学发光反应动力学,考察了pH、流速、鲁米诺-H2O2配比等因素对化学发光的影响...
关键词：化学发光 三唑磷 鲁米诺-H2O2 
速冻菜用大豆HACCP管理体系的构建被引量：1
《中国蔬菜》2007年第7期9-12,共4页林真 林梅西 郭丽华 陈锦权 
科技部"十五"重大科技专项(2001BA804A26)
对速冻菜用大豆生产过程各工序进行危害分析,确定了关键控制点(CCP),并提出了相应的关键限值,最终形成了危害分析和关键控制点(HACCP)管理体系。研究结果表明,速冻菜用大豆HACCP管理体系的关键控制点有3个,分别为原料验收、烫漂和金属探...
关键词：HACCP管理体系 速冻菜用大豆 关键控制点 
HACCP体系对出口速冻毛豆微生物的控制效果研究被引量：4
《食品科学》2007年第12期222-225,共4页林真 林梅西 陈梅英 陈添顺 陈锦权 
科技部"十五"重大科技专项(2001BA804A26)
对执行危害分析与关键控制点hazard analysis and critical control point,HACCP)体系后的速冻毛豆产品进行抽样检测(样本容量63),然后用数理统计方法对数据进行处理,结果发现:菌落总数数据符合维布尔分布,以104CFU/g为标准,在置信水平...
关键词：速冻毛豆 HACCP体系 微生物 数理统计 
手控注射分离器分离富集火焰原子吸收测定蔬菜中的铅被引量：3
《应用化学》2004年第12期1273-1276,共4页谢发之 谢增鸿 叶芳贵 
"十五"国家重大科技专项 ( 2 0 0 1BA80 4A2 6);福建省重大科技项目 ( 2 0 0 3Y0 0 5 );福建重大攻关项目 ( 2 0 0 2Y0 5 1);福建省自然科学基金(D0 3 10 0 10 )
设计了一种手动控制进样速度的快速分离富集Pb2 + 离子的分离器 ,分离器由 5mL一次性注射器、接口和微分离富集柱组成。微柱填充以巯基葡聚糖凝胶来分离富集Pb2 + 离子时 ,5mL样品溶液 (pH =3 30 ) 30s左右注射过柱 ,5mL 2mol/L的HCl溶...
关键词：分离器  分离富集  铅 
静态抑制荧光法和流动注射抑制荧光法测定微量甲醛的研究被引量：10
《光谱学与光谱分析》2004年第11期1395-1399,共5页欧阳小清 谢增鸿 郭祖奉 林旭聪 郭良洽 
"十五"国家重大科技专项(2001BA804A26);福建省重大科技项目(2003Y005);福建省科技攻关项目(2002Y051)资助
利用甲醛在中性或弱酸性条件下对亚硫酸盐邻苯二甲醛铵盐体系具有抑制作用,建立了测定甲醛的静态抑制荧光法和流动注射抑制荧光法。研究了测定甲醛的最佳条件。在最佳条件下,静态抑制荧光法测定甲醛的线性范围为010～160μg·mL-1,检测...
关键词：荧光法 抑制作用 邻苯二甲醛 检测限 流动注射 测定 亚硫酸盐 最佳条件 线性范围 差分 
核酸-桑色素-铝(Ⅲ)三元荧光体系的研究被引量：11
《光谱学与光谱分析》2004年第10期1230-1234,共5页林旭聪 谢增鸿 郭良洽 陈国南 
国家科技专项 (2 0 0 1BA80 4A2 6) ;福建省科技攻关计划 (项目 2 0 0 2Y0 51 ) ;福建省自然科学基金 (D0 31 0 0 1 )资助
基于核酸对桑色素 铝 (Ⅲ )配合物的荧光增强作用 ,以桑色素 铝 (Ⅲ )为荧光探针 ,考察该探针与核酸的结合反应 ,建立了新的准确测定核酸的方法 ,并研究了该三元荧光体系的作用机理。在 pH 8 5时 ,fsDNA ,ctDNA ,smDNA和 yRNA的浓度与...
关键词：核酸 桑色素 铝配合物 荧光体系 荧光增强作用 作用机理 
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