《中国国家旅游》

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《中国国家旅游》
主办单位：中国科技出版传媒股份有限公司
最新期次：2025年1期更多>>
发文主题：旅游市场旅游业旅游景点旅行者酒店更多>>
发文领域：经济管理建筑科学轻工技术与工程文化科学更多>>
发文作者：高洪波费勇沈桥苏冰彭薇更多>>
发文机构：新华通讯社暨南大学中国作家协会北京林业大学更多>>
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年夜饭与旅程
《中国国家旅游》2025年第1期10-10,共1页
中国人对年夜饭抱有深切的执念。本期杂志的专题报道“四方之味:这一席安顿身心的年夜饭”试图用72页的厚重篇幅解读这执念的由来。在总共9个部分构成的内容中,一位位报道者带着读者跨越山海、穿梭古今,细勘年夜饭的文化肌理——从历史...
关键词：年夜饭 一方水土 专题报道 菜肴 餐桌 香气 
世界观
《中国国家旅游》2025年第1期12-21,共10页陈伟楷(摄影) 刘鸣(摄影) 要力达西巴依·马买提艾依沙(摄影) 喜之狼(摄影) Hatter Wei(摄影) 城市穿梭客(摄影) 
金角湾的黄昏。土耳其伊斯坦布尔的金角湾坐落于博斯普鲁斯海峡南口的西岸,蜿蜒伸入马尔马拉海,将伊斯坦布尔的欧洲区域一分为二。这里景色秀美宜人,尤其在夕阳时分,光影交织,美不胜收。海边石凳上总是坐满了人,他们或欣赏迷人的海景,...
关键词：马尔马拉海 迷人的海 伊斯坦布尔 金角湾 一分为二 土耳其 
世界的样子在街景中
《中国国家旅游》2025年第1期22-23,共2页
出生于智利的摄影师爱德华多·奥尔蒂斯(Eduardo Ortiz)将全球各国的街道景观当成了拍摄主题。对旅行的热情是他摄影实践的基石,为了拍摄街景,他离家7年,足迹遍布南美州、欧洲和亚洲。从波兰的克拉科夫到土耳其的伊斯坦布尔,从玻利维亚...
关键词：街道景观 克拉科夫 摄影实践 玻利维亚 街景 伊斯坦布尔 土耳其 奥尔蒂斯 
古人的年夜饭
《中国国家旅游》2025年第1期24-33,共10页杨津涛 
中国地域广大,南北方的人们各有一套过年风俗,但到了除夕晚上,都少不了要吃一顿年夜饭。至于年夜饭吃什么早已不再重要,不管是在家做饭,还是出外就餐,总归少不了一盘盘的鸡鸭鱼肉、生猛海鲜,年夜饭的意义聚焦在“团圆”上。而古代则不同...
关键词：团圆 普通人 南北方 过年 
记忆中的年夜饭
《中国国家旅游》2025年第1期34-39,共6页张佳玮 
年夜饭的讲究。我小时候不觉得,是长大离家四处晃荡,才发现无锡传统乡间吃菜,大概就是讲究糯,讲究甜。我小时候过年,年夜饭别的菜倒还罢了,最后压桌的菜,讲究做红烧蹄赌——如果买不到蹄榜呢?红烧肉也将就。我外婆的做法,红烧肉是把猪...
关键词：红烧肉 年夜饭 酱油 米饭 猪肉 
敕勒川春节蒙汉融合的年味之光
《中国国家旅游》2025年第1期40-47,共8页Yoyo 
当游牧文明遇见农耕文明,草原文化和中原文化之花在这片土地上交织绽放;当多元文化与年味交融,这些历经时光流转的文化脉络,便以一幅独特而别样的春节盛景拉开帷幕,祭祖、油圐圙(kū lüè)与烧旺火,这些朴素而温暖的风俗,点亮民族融合...
关键词：多元文化 农耕文明 敕勒川 文化脉络 游牧文明 时光流转 民族融合 春节 
边城盈江 迎风过年
《中国国家旅游》2025年第1期48-55,共8页珞宁(文/图) 无 
盈江县位于滇西德宏州,拥有绵延几百公里的中缅边境线,傣族、傈僳族和景颇族民众在这片土地上世代聚居。中国的农历新年讲究热闹,讲究团圆,在温润和煦的亚热带,盈江的新年更有着“酸甜苦辣倶全”的味蕾礼物;各族民众敬香敬神,辞旧迎新;...
关键词：边城 中缅边境 景颇族 三弦琴 傈僳族 盈江县 团圆 德宏州 
越南混搭文化中的年夜饭
《中国国家旅游》2025年第1期56-63,共8页魏水华(文/图) 
春节是中华文明圏里很多国家的传统佳节,沐浴中国文化上千年的越南当然也不例外。2017年年初,我在胡志明市过年。除夕夜徘徊在街头,眼看着店铺纷纷打烊,人们在淅淅沥枥的小雨里快步疾行,奔走回家——那一刻,我仿佛回到了大年三十的中国...
关键词：胡志明市 中华文明 越南 餐馆 
墨尔本 南半球的夏日春节
《中国国家旅游》2025年第1期64-67,共4页喜喜 
2004年1月,南半球素有“一天四季”的墨尔本终于进入了夏天。随着温度的接连攀升,整座城市都呈现初一派度假的气息——人们纷纷换上了短裤、裙子,或是在沙滩上悠闲地漫步,或在酒吧电上一杯冰镇啤酒,又或是在露天的烤炉上烤着各种诱人的...
关键词：海外游子 冰镇啤酒 墨尔本 南半球 春节 
复原一桌宋代年夜饭
《中国国家旅游》2025年第1期68-75,共8页初邱(文/图) 
在我的老家湖南,进入腊月,家家户户都要杀年猪、熏腊肉。而后紧锣密鼓准备月余,只为全家团聚时的那桌年夜饭。千年前的宋人,亦是自腊月开始,今曰备腊药,明曰买门神、桃符,也会“腊月内可盐猪羊等肉,或作腊、法鱼之类”,一点一点向除夕推...
关键词：元宵节 杀年猪 桃符 宋代 
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