《天津微生物》

作品数：280被引量：140H指数：6
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《天津微生物》
主办单位：天津市工业微生物研究所
最新期次：1996年4期更多>>
发文主题：发酵微生物酵母选育生产工艺更多>>
发文领域：轻工技术与工程化学工程生物学农业科学更多>>
发文作者：赵树欣陈宁王福荣邵立波张克旭更多>>
发文机构：天津科技大学南开大学天津轻工业学院天津市工业微生物研究所更多>>
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嗜杀酵母质粒的提取及琼脂糖凝胶电泳被引量：2
《天津微生物》1992年第1期9-13,共5页鲁梅芳 路福平 
关键词：嗜杀酵母 质粒 琼脂糖 凝胶电泳 
核融合缺陷细胞融合技术培育嗜杀啤酒酵母被引量：1
《天津微生物》1991年第3期5-12,共8页王昌禄 杜连祥 
关键词：嗜杀啤酒酵母 细胞融合 核融合缺陷 
酱油中沉淀及混浊物产生的原因初探被引量：14
《天津微生物》1989年第2期32-37,27,共7页陈有容 刘庆玮 
关键词：酱油 沉淀 混浊物 原因 
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