《天津微生物》

作品数：280被引量：140H指数：6
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《天津微生物》
主办单位：天津市工业微生物研究所
最新期次：1996年4期更多>>
发文主题：发酵微生物酵母选育生产工艺更多>>
发文领域：轻工技术与工程化学工程生物学农业科学更多>>
发文作者：赵树欣陈宁王福荣邵立波张克旭更多>>
发文机构：天津科技大学南开大学天津轻工业学院天津市工业微生物研究所更多>>
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发酵
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作品数：62094被引量：123435H指数：61
相关主题：发酵罐 发酵工艺 发酵过程 发酵装置 发酵生产
相关领域：轻工技术与工程
酵母
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作品数：25704被引量：51580H指数：47
相关主题：酿酒酵母 酵母菌 毕赤酵母 发酵 酵母双杂交
相关领域：轻工技术与工程 生物学
食品
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作品数：349506被引量：318206H指数：102
相关主题：食品安全 食品加工 食品添加剂 保健食品 食品包装袋
相关领域：轻工技术与工程 经济管理
微生物
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作品数：77253被引量：228006H指数：120
相关主题：土壤微生物 病原微生物 微生物群落 肠道微生物 微生物菌剂
相关领域：农业科学
生产工艺
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作品数：39879被引量：64740H指数：46
相关主题：生产技术 生产工艺技术 生产工艺过程 生产工艺方法 生产工艺研究
相关领域：化学工程
啤酒
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作品数：36914被引量：18274H指数：32
相关主题：啤酒瓶 青岛啤酒 啤酒厂 啤酒花 啤酒生产
相关领域：轻工技术与工程 经济管理
选育
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作品数：56812被引量：84335H指数：61
相关主题：品种选育 栽培技术 新品种选育 玉米 高产
相关领域：农业科学
固定化
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作品数：7822被引量：21207H指数：43
相关主题：固定化酶 固定化细胞 固定化微生物 固定化脂肪酶 脂肪酶
相关领域：环境科学与工程 生物学
葡萄酒
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作品数：33387被引量：16480H指数：44
相关主题：红葡萄酒 葡萄酒行业 进口葡萄酒 干红葡萄酒 中国葡萄酒
相关领域：轻工技术与工程 经济管理
氨酸
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作品数：64142被引量：172005H指数：71
相关主题：同型半胱氨酸 谷氨酸 甘氨酸 半胱氨酸 精氨酸
相关领域：医药卫生
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