《河南酿酒》

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《河南酿酒》
主办单位：河南省轻工业研究所
最新期次：1992年1期更多>>
发文主题：酿酒白酒凤型酒酒类气相色谱更多>>
发文领域：轻工技术与工程更多>>
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轻工技术与工程—食品科学与工程
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发文主题：食品 食品安全 发酵 葡萄酒 生产工艺
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发文主题：食品 食品安全 服装 生产工艺 美食
子领域：纺织科学与工程纺织工程纺织材料与纺织品设计纺织化学与染整工程服装设计与工程食品科学与工程食品科学粮食、油脂及植物蛋白工程制糖工程农产品加工及贮藏工程水产品加工及贮藏工程发酵工程皮革化学与工程制浆造纸工程
轻工技术与工程—发酵工程
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发文主题：葡萄酒 发酵 啤酒 白酒 酱油
轻工技术与工程—食品科学
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发文主题：食品 食品安全 食品添加剂 食物 食品包装
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