《江西食品工业》

作品数：1634被引量：2196H指数：19
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《江西食品工业》
主办单位：江西省食品工业协会
最新期次：2012年2期更多>>
发文主题：食品工业食品食品安全生产工艺企业管理更多>>
发文领域：轻工技术与工程经济管理医药卫生农业科学更多>>
发文作者：刘成梅刘伟涂宗财肖小年付桂明更多>>
发文机构：南昌大学江西省轻工业研究所江西农业大学江西科技师范学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金教育部人文社会科学研究基金国家现代农业产业技术体系建设项目长江学者和创新团队发展计划更多>>
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南昌大学
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作品数：77559被引量：266872H指数：83
发文主题：大学生 数值模拟 高校 影响因素 META分析
发文领域：医药卫生 经济管理 文化科学 政治法律 自动化与计算机技术
南昌大学生命科学与食品工程学院
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作品数：5255被引量：36933H指数：52
发文主题：多糖 抗氧化 抗氧化活性 食品 鄱阳湖
发文领域：轻工技术与工程 生物学 农业科学 医药卫生 理学
南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学教育部重点实验室
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作品数：757被引量：8709H指数：41
发文主题：膳食纤维 食品 乳酸菌 总黄酮 酶解
发文领域：轻工技术与工程 医药卫生 理学 生物学 化学工程
南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学与技术国家重点实验室
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作品数：2477被引量：17621H指数：39
发文主题：多糖 抗氧化 抗氧化活性 理化性质 相互作用
发文领域：轻工技术与工程 医药卫生 理学 生物学 农业科学
江西省轻工业研究所
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作品数：183被引量：295H指数：8
发文主题：造纸 苇浆 彩色皱纹纸 废纸 纸袋纸
发文领域：轻工技术与工程 化学工程 经济管理 农业科学 环境科学与工程
江西农业大学
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作品数：28344被引量：122510H指数：75
发文主题：水稻 影响因素 农户 乡村 高校
发文领域：农业科学 经济管理 文化科学 生物学 轻工技术与工程
南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学与工程系
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作品数：330被引量：2050H指数：21
发文主题：茶叶 食品 巧克力 乌桕类可可脂 膳食纤维
发文领域：轻工技术与工程 理学 医药卫生 农业科学 化学工程
南昌大学生命科学与食品工程学院中德食品工程中心
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作品数：29被引量：482H指数：11
发文主题：百合多糖 高效液相色谱法 薏苡仁 薏苡仁油 化学结构
发文领域：轻工技术与工程 医药卫生 化学工程 农业科学 生物学
南昌大学食品学院
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作品数：411被引量：2065H指数：20
发文主题：乳酸菌 稳定性 发酵 植物乳杆菌 理化性质
发文领域：轻工技术与工程 农业科学 生物学 医药卫生 化学工程
江西科技师范学院
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作品数：5552被引量：15441H指数：32
发文主题：高校 职业教育 大学生 教学改革 高等教育
发文领域：文化科学 经济管理 艺术 政治法律 自动化与计算机技术
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