《酿酒》

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《酿酒》
主办单位：黑龙江省轻工科学研究院
最新期次：2025年2期更多>>
发文主题：白酒啤酒中国白酒发酵酿酒更多>>
发文领域：轻工技术与工程经济管理化学工程农业科学更多>>
发文作者：顾国贤赵云财毛青钟李大和程伟更多>>
发文机构：安徽古井贡酒股份有限公司黑龙江省轻工科学研究院江南大学安徽金种子酒业股份有限公司更多>>
发文基金：国家自然科学基金国家科技支撑计划浙江省农业科技成果转化资金项目国家社会科学基金更多>>
期刊信息
  • 主管单位：黑龙江省工业和信息化厅
  • 主办单位：黑龙江省轻工科学研究院
  • 地　　址：哈尔滨市道里区端街43号
  • 邮政编码：150010
  • 电　　话：0451-84677504
  • 电子邮件：zhtnj@163.com;qknjzz@163.com
  • 国际标准刊号：1002-8110
  • 国内统一刊号：23-1256/TS
  • 邮发代号：14-62
  • 单　　价：20.00
  • 定　　价：120.00

期刊简介

本杂志是由黑龙江省轻工科学研究院主办，集白酒、啤酒、果露酒及酒精等于一刊的技术性期刊，曾获原轻工业部优秀期刊三等奖，中文核心期刊，为中国学术期刊综合评价数据库来源期刊，《中国期刊网》《中国学术期刊（光盘版）》全文收录期刊，是相关科技人员、大专院校师生、生产管理人员及相关企业等必看的参考资料。

获奖情况

  • ▪曾获原轻工业部优秀期刊三等奖
  • ▪黑龙江省优秀期刊二等奖

国内外数据库收录

  • ▪美国化学文摘（网络版）
  • ▪中国北大核心期刊（2000版）

收录汇总双月刊 A4开 出版日期为每两月第1月，日期20

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