《酿酒》

作品数：7932被引量：15941H指数：38
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《酿酒》
主办单位：黑龙江省轻工科学研究院
最新期次：2025年2期更多>>
发文主题：白酒啤酒中国白酒发酵酿酒更多>>
发文领域：轻工技术与工程经济管理化学工程农业科学更多>>
发文作者：顾国贤赵云财毛青钟李大和程伟更多>>
发文机构：安徽古井贡酒股份有限公司黑龙江省轻工科学研究院江南大学安徽金种子酒业股份有限公司更多>>
发文基金：国家自然科学基金国家科技支撑计划浙江省农业科技成果转化资金项目国家社会科学基金更多>>
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安徽古井贡酒股份有限公司
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作品数：414被引量：1538H指数：17
发文主题：酒瓶 古井贡酒 白酒 古井 包装盒
发文领域：轻工技术与工程 经济管理 自动化与计算机技术 文化科学 金属学及工艺
黑龙江省轻工科学研究院
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作品数：367被引量：1169H指数：15
发文主题：牙膏 发酵 口腔清洁 护理用品 发酵酒
发文领域：轻工技术与工程 化学工程 经济管理 农业科学 医药卫生
江南大学
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作品数：75693被引量：274040H指数：87
发文主题：发酵 突变体 性能研究 台灯 大肠杆菌
发文领域：轻工技术与工程 自动化与计算机技术 化学工程 文化科学 经济管理
江南大学生物工程学院
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作品数：5856被引量：27564H指数：48
发文主题：发酵 大肠杆菌 啤酒 酶学性质 酿酒酵母
发文领域：轻工技术与工程 生物学 化学工程 医药卫生 环境科学与工程
安徽金种子酒业股份有限公司
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作品数：216被引量：782H指数：13
发文主题：白酒 金种子 酿酒 酒用 酒瓶
发文领域：轻工技术与工程 自动化与计算机技术 经济管理 理学 化学工程
泸州老窖股份有限公司
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作品数：974被引量：3920H指数：30
发文主题：酒瓶 白酒 浓香型白酒 泸州老窖 糟醅
发文领域：轻工技术与工程 经济管理 自动化与计算机技术 理学 化学工程
湖北工业大学
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作品数：34995被引量：84667H指数：50
发文主题：大学生 高校 企业 产品设计 网络
发文领域：经济管理 自动化与计算机技术 文化科学 建筑科学 轻工技术与工程
江苏洋河酒厂股份有限公司
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作品数：330被引量：1087H指数：15
发文主题：酒瓶 白酒 浓香型白酒 酒醅 包装盒
发文领域：轻工技术与工程 经济管理 自动化与计算机技术 环境科学与工程 化学工程
会稽山绍兴酒股份有限公司
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作品数：216被引量：442H指数：10
发文主题：黄酒 酒瓶 绍兴黄酒 麦曲 生麦曲
发文领域：轻工技术与工程 经济管理 自动化与计算机技术 农业科学 化学工程
天津科技大学
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作品数：29517被引量：99333H指数：55
发文主题：发酵 高校 大肠杆菌 性能研究 抗氧化
发文领域：轻工技术与工程 化学工程 文化科学 经济管理 自动化与计算机技术
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