《酿酒科技》

作品数：13988被引量：25876H指数：46
导出分析报告
《酿酒科技》
主办单位：贵州省轻工业科学研究所
最新期次：2025年3期更多>>
发文主题：白酒啤酒葡萄酒发酵微生物更多>>
发文领域：轻工技术与工程经济管理化学工程理学更多>>
发文作者：肖冬光张宿义李大和敖宗华沈才洪更多>>
发文机构：泸州老窖股份有限公司四川理工学院贵州大学天津科技大学更多>>
发文基金：国家自然科学基金国家科技支撑计划国家高技术研究发展计划酿酒生物技术及应用四川省重点实验室开放基金更多>>
-
在结果中检索

检索结果分析

人物类型

  • 全部
  • 博士生导师
  • 硕士生导师
  • 博士
  • 硕士
结果分析中...
共 条 记 录，以下是1-10
全选清除导出
排序：
肖冬光
查看相关作品
作品数：385被引量：2180H指数：19
发文主题：酿酒酵母 面包酵母 高级醇 酿酒酵母菌株 酵母
发文领域：轻工技术与工程 生物学 化学工程 理学 农业科学
张宿义
查看相关作品
作品数：265被引量：1371H指数：18
发文主题：浓香型白酒 白酒 糟醅 窖泥 大曲
发文领域：轻工技术与工程 自动化与计算机技术 理学 化学工程 环境科学与工程
李大和
查看相关作品
作品数：173被引量：595H指数：13
发文主题：白酒 生产技术 浓香型曲酒 新型白酒 浓香型白酒
发文领域：轻工技术与工程 经济管理 生物学 文学 历史地理
敖宗华
查看相关作品
作品数：210被引量：1768H指数：23
发文主题：白酒 浓香型白酒 大曲 糟醅 微生物
发文领域：轻工技术与工程 医药卫生 化学工程 农业科学 生物学
沈才洪
查看相关作品
作品数：181被引量：1357H指数：20
发文主题：酒瓶 泸州老窖 白酒 大曲 国窖1573
发文领域：轻工技术与工程 自动化与计算机技术 理学 经济管理 医药卫生
李国红
查看相关作品
作品数：100被引量：335H指数：11
发文主题：白酒 生产技术 浓香型大曲酒 新型白酒 浓香型曲酒
发文领域：轻工技术与工程 文学 历史地理 经济管理
王德良
查看相关作品
作品数：208被引量：1273H指数：18
发文主题：啤酒 啤酒酵母 白酒 蛋白酶A 微生物
发文领域：轻工技术与工程 化学工程 农业科学 理学 生物学
张文学
查看相关作品
作品数：250被引量：1522H指数：22
发文主题：浓香型白酒 窖泥 泡菜 白酒丢糟 发酵
发文领域：轻工技术与工程 化学工程 农业科学 生物学 环境科学与工程
罗惠波
查看相关作品
作品数：205被引量：1634H指数：21
发文主题：大曲 白酒 浓香型白酒 浓香型 窖泥
发文领域：轻工技术与工程 生物学 文化科学 化学工程 自动化与计算机技术
杨志琴
查看相关作品
作品数：50被引量：18H指数：2
发文主题：董事长 白酒 白酒业 白酒产业 访谈录
发文领域：经济管理 轻工技术与工程 政治法律 历史地理 文学
全选清除导出
共711页<12345678910>
检索报告 对象比较 聚类工具 使用帮助 返回顶部