云南高校图书馆联盟文献共享服务平台- NATTO

NATTO: 作品数：21被引量：154H指数：5; 导出分析报告; 相关作者：鲁梅芳曹小红王春玲蔡萍李凡更多>>; 相关机构：天津科技大学东北农业大学南京农业大学大连工业大学更多>>; 相关期刊：《食品工业科技》《Food and Nutrition Sciences》《环境保护科学》《Agricultural Biotechnology》更多>>; 相关基金：国家自然科学基金浙江省“食品科学与工程”重中之重学科建设项目开放基金黑龙江省自然科学基金黑龙江省科技攻关计划更多>>

检索结果分析

选择条件：

共条记录，以下是1-1

全选清除导出

视图：

排序：

产蛋白酶和纤维素酶纳豆芽孢杆菌(B. Subtilis Natto)的筛选及其生物特性研究被引量：4: 《中国畜牧兽医》2011年第1期33-38,共6页奚晓琦王加启卜登攀孙妍周凌云魏宏阳; “十一五”国家奶业科技支撑计划(2006BAD12B03);动物营养学国家重点实验室(2004DA125184(团)0801); 采用酪蛋白平板和羧甲基纤维素钠（CMC-Na）平板初筛法,分别从北京、大连、日本3个产地的纳豆食品中分离筛选到10株产蛋白酶菌株（NY-1-NY-10）和10株产纤维素酶菌株（NS-1-NS-10）。经酶活力测定NY-1为蛋白酶活力最高菌株,NS-1为纤维...; 关键词：纳豆芽孢杆菌生长曲线芽孢蛋白酶纤维素酶筛选传代