BROMELAIN

作品数：13被引量：18H指数：2
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Kinetic studies on recombinant stem bromelain
《Advances in Enzyme Research》2013年第3期52-60,共9页Muntari Bala Maizirwan Mel Mohamed Saedi Jami Azura Amid Hamzah Mohd Salleh 
Stem bromelain is a plant thiol protease with several industrial and therapeutic applications. This current work presents kinetic studies of recombinant bromelain (recBM) expressed in Escherichia coli BL21-AI on fours...
关键词：PROTEASE RECOMBINANT BROMELAIN SUBSTRATES INHIBITORS ACTIVATORS 
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