异麦芽酮糖

作品数：111被引量：229H指数：8
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相关作者：李莎李宪臻徐虹林璐路福平更多>>
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蔗糖异构酶的GST融合表达和酶学性质
《大连工业大学学报》2025年第1期14-19,共6页刘羽欣 高向红 孙佳明 王从纲 李宪臻 
辽宁省教育厅基本科研项目(LJKFZ20220213)。
为提高重组蔗糖异构酶的可溶性表达量并改善其酶学性质,通过融合GST标签技术对源自Klebsiella sp.LX3的蔗糖异构酶SIase进行表达和改性。以大肠杆菌BL21(DE3)为表达宿主,分别对N/C端融合GST标签的融合酶进行诱导表达获得可溶性蛋白,利...
关键词：蔗糖异构酶 GST标签 异麦芽酮糖 
蔗糖异构酶PalI在解脂耶氏酵母中的高水平表达及酶学性质表征被引量：2
《大连工业大学学报》2022年第2期79-85,共7页宋蕾 李宪臻 郭小宇 
国家自然科学基金项目(31771907).
异麦芽酮糖是一种重要的工业原料和食品原料,来自Klebsiella sp.LX3的蔗糖异构酶能够有效催化蔗糖异构化为异麦芽酮糖。为研究食品安全型蔗糖异构酶,并提高蔗糖异构酶的产量与酶活力,对蔗糖异构酶的编码基因PalI进行密码子优化,构建于...
关键词：蔗糖异构酶PalI 异麦芽酮糖 解脂耶氏酵母 酶学性质 
常压室温等离子体诱变及高效筛选异麦芽酮糖高产菌株被引量：8
《大连工业大学学报》2018年第4期235-238,共4页张洪达 杨帆 薛婷婷 
国家自然科学基金项目(31671796)
以一株实验室筛选的Klebsiellasp.LX3为出发菌株,采用常压室温等离子体(ARTP)注入技术对菌株进行诱变,并通过测定发酵液中蔗糖异构酶活性、异麦芽酮糖含量以及检测菌体絮凝效果,获得一株异麦芽酮糖高产且黏度较低的菌株,命名为LX3-1。...
关键词：异麦芽酮糖 常压室温等离子体 蔗糖异构酶 诱变 
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