银鲑

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鲑鳟鱼遗传育种技术研究进展
《齐鲁渔业》2020年第12期17-20,共4页成晓 高峰涛 李伟亚 潘金华 赵晓杰 李伟忠 
潍坊市科学技术发展计划(2020GX013,2019GX008);潍坊学院博士基金(2020BS21,2017BS10);山东省重点研发计划项目(2018CXGC0102)。
鲑鳟鱼,俗称三文鱼,是鲑鱼和鳟鱼的统称,鲑鳟鱼属于鲑科鱼类,包括鲑亚科和白鲑亚科所属的所有种类,到目前为止共发现鲑科鱼类有66个品种[1]。常见的鲑鱼有大西洋鲑、太平洋鲑、银鲑、北鲑等,常见的鳟鱼有虹鳟、河鳟、金鳟、山女鳟等。
关键词：鲑鳟鱼 大西洋鲑 鲑科鱼类 山女鳟 金鳟 鲑鱼 银鲑 虹鳟 
黄河三角洲太平洋银鲑工厂化养成技术
《齐鲁渔业》2018年第11期27-29,共3页孟祥科 蒋万钊 崔建辉 隋凯港 胡金凯 董洁 刘萌萌 
太平洋银鲑（Oneorhynehuskisuteh），又名银大麻哈鱼，生长在北太平洋水系，鱼肉鲜桔红色，营养价值高，食用口感好，是三文鱼中上乘的品种。东营艾格蓝海水产科技有限公司与东营市海洋经济发展研究院合作，通过为期一年多的养殖探索...
关键词：工厂化养殖 北太平洋 养成技术 黄河三角洲 银鲑 海洋经济发展 银大麻哈鱼 营养价值 
运输银鲑鱼种的几点体会
《齐鲁渔业》2006年第3期8-8,共1页许友山 窦广胜 王忠林 高入霄 
银鲑在市场上被称为三文鱼，是北美、欧洲、日本餐桌上最受欢迎的鱼类之一。尤其是营养价值高、肉味鲜美、少肌间刺被推为制作生鱼片的首选鱼类，国内市场销路很好，价格很高，养殖越来越普遍。但银鲑属溯河性洄游鱼类，性情暴躁，不易...
关键词：运输成活率 银鲑 鱼种 国内市场 营养价值 密云水库 运输时间 三文鱼 鱼类 生鱼片 
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