饮食文化交流

作品数：95被引量：75H指数：5
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20世纪以前的南洋华侨在中外饮食文化交流中的作用被引量：5
《东南亚研究》2006年第1期55-58,共4页陈伟明 侯波 
本文主要探讨了20世纪前南洋华侨在中国与东南亚地区之间的食料、食品以及饮食习俗等文化交流中的作用。一方面,华侨通过在南洋地区的生产活动,把中国的传统饮食传播到南洋地区;另一方面,华侨把大量南洋饮食物品传人中国。在中国与南洋...
关键词：南洋华侨 饮食文化 交流 
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