饮食文化研究

作品数：144被引量：150H指数：5
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唐代河东地区的葡萄饮食文化研究被引量：1
《南宁职业技术学院学报》2011年第4期7-9,共3页赵小明 
通过唐代河东地区的葡萄及葡萄酒食用的考证,阐明唐代河东地区是当时全国葡萄及葡萄酒的重要产地,具有特别的葡萄酒生产及饮用风俗,体现当时河东地区葡萄及葡萄酒饮食文化多民族融和的特点。
关键词：唐代 河东地区 葡萄 葡萄酒 饮食文化 
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