饮食文化研究

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读《清代饮食文化研究》
《中国史研究动态》1991年第6期28-31,共4页松滨 
中国古代的饮食文化历史悠久,源远流长。她以独特的民族风格,精湛的技艺,丰富多彩的内容著称于世。对这份珍贵的文化遗产,理应进行研究、总结和提高;但长期以来,由于种种原因,致使这一领域几成无人踏足的“荒原”。有感于此,两位中青年...
关键词：饮食文化 文化研究 清代 中青年学者 文化历史 民族风格 文化遗产 古史研究 
《清代饮食文化研究》一书问世
《中国史研究动态》1990年第9期31-31,共1页龙文 
由林永匡、王熹合著的《清代饮食文化研究》一书,最近,已由黑龙江教育出版社正式出版问世。全书共三十八万五千字(共511页),附有彩色与黑白插图多幅。
关键词：文化研究 饮食 清代 黑龙江教育出版社 
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