饮食文化资源

作品数：68被引量：169H指数：8
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相关作者：曹水群喻玲王瑛陈刚王晓芳更多>>
相关机构：云南财经大学西藏民族大学乐山师范学院福建师范大学更多>>
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相关基金：四川省教育厅科学研究项目西藏自治区哲学社会科学专项资金项目安徽省旅游管理特色专业建设基金安徽省高等学校优秀青年人才基金更多>>
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乡村振兴背景下成都乡村饮食文化资源开发研究:基于旅游体验价值
《江苏商论》2025年第1期3-6,10,共5页赵豫西 冉杰 李倩 周媛媛 
四川省社会科学重点研究基地川菜发展研究中心资助项目:乡村振兴背景下成都乡村饮食文化资源评价及开发研究——基于旅游体验价值视角(CC22G20);四川省社会科学重点研究基地彝族文化研究中心资助项目:乡村振兴背景下凉山彝族地区旅游脱贫效应评估及返贫干预机制研究(YZWH2206);四川省哲学社会科学重点研究基地——社会治理创新研究中心资助项目:乡村振兴背景下四川乡村旅游目的地治理中的公众参与机制研究(SHZLYB2221);四川省社会科学重点研究基地川菜发展研究中心重点资助项目:区域饮食文化资源旅游利用潜力评价及深度开发对策研究—以成都为例(CC20G01)。
党的十九大提出实施乡村振兴战略,发展旅游业是乡村振兴的重要途径,而饮食文化资源是乡村旅游发展的核心资源之一,为促进乡村旅游的高质量发展提供了强大的动力。基于此,本文通过分析成都乡村饮食文化资源开发的现状,在此基础上提出乡...
关键词：乡村振兴 饮食文化资源 体验价值 
乡村旅游饮食文化资源开发研究被引量：2
《科技资讯》2022年第3期217-219,共3页王建蕊 
今天快节奏的生活方式,让许多年轻人在工作闲暇之余,往往会选择以旅游的方式来进行放松。随着社会的发展、生活的进步,越来越多的旅游景点被当地相关部门开发了出来。而为了带动乡村城镇的经济发展,有关部门开始了对乡村旅游资源的开发...
关键词：乡村旅游 饮食文化 资源开发 乡村体验生活 
乡村振兴背景下黔东南乡村饮食文化资源利用助推乡村旅游研究被引量：3
《广西质量监督导报》2020年第5期72-73,共2页张莉萍 
贵州省科技厅、黔东南州科技局、凯里学院科技合作协议项目(课题编号:黔科合LH字[2016]7332号);凯里学院2018年“民族文化研究”专项课题(课题编号:MZWHZX201803);凯里学院2019年民族学专项课题(课题编号:YLXKJS0022)
在乡村振兴的背景下,发展乡村经济是首要任务。发展乡村旅游无非是实现乡村振兴一条可行之路,而乡村旅游的发展离不开饮食,作为多民族聚居地黔东南,多民族饮食各具特色,如何利用特色饮食文化助推乡村旅游的发展非常关键。本文旨在研究...
关键词：乡村振兴 饮食文化资源 乡村旅游 
乡村旅游与文化遗产保护利用——以绿春县哈尼族饮食文化资源为例被引量：8
《黑龙江民族丛刊》2020年第2期45-53,共9页陈刚 姜毅霞 郭锐 
云南财经大学社会与经济行为研究中心和加拿大麦吉尔大学(McGill University)地理系合作项目“FRONTIER LIVELI-HOODS ON THE SINO-VIETNAMESE PERIPHERY”阶段性成果,该项目获加拿大人文和社会科学研究会资助(SSHRC Partnership Development Grant 2015-2017)。
我国民族地区以其优美的自然风光和独特的民族风情吸引着大量游客前往,发展旅游已经成为很多地区发展经济、脱贫致富的不二选择。民族地区旅游开发在增加居民收入的同时,也带来一些问题,如面临着自然衰退、文化断裂、价值观失落等棘手问...
关键词：乡村旅游 哈尼族 饮食文化资源 文化遗产保护和利用 
西藏乡村旅游中的饮食文化资源开发被引量：5
《农业经济》2010年第9期35-36,共2页曹水群 
2010年西藏民族学院院内重点项目"西藏乡村旅游发展研究"的阶段性研究成果
大力开发饮食文化资源可促进乡村旅游业的发展。西藏乡村旅游中的饮食文化资源开发,有五条路径可以选择,即:大力推介特色饮食产品组合;打造民族特色美食街;举办以酒为主题的文化旅游活动;举办以茶为主题的文化旅游活动;大力开发多元化...
关键词：西藏 乡村旅游 饮食文化资源 开发 
乡村旅游饮食文化资源开发研究被引量：13
《福建林业科技》2007年第1期167-169,186,共4页何丽芳 
湖南省教育厅科研资助项目"观光农业旅游模式的文化创新研究"(编号:04C039)
乡村饮食文化资源包括各类食物及其加工制品和各种饮食礼俗,它有着丰富的类型,并具有满足基本生理需要、显著自然本色和突出地域特色等特征,在乡村旅游中有着重要的地位和开发价值。在进行乡村旅游饮食文化资源的深度开发时,要加强乡村...
关键词：旅游开发 旅游资源 饮食文化 乡村旅游 
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