饮食文化资源

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民族地区幼儿园食育资源的运用策略——以广西饮食文化资源运用为例
《今日教育（幼教金刊）》2024年第7期16-19,共4页刘佩杏 
广西教育科学规划2021年度“幼儿园课程改革与保教质量提升”专项课题“基于生活体验的幼儿社会性发展课程建设实践研究”(课题号:2021ZJY520);广西教育科学“十四五”规划2023年课题“广西县域农村儿童情感与社会性发展入学准备研究”(课题号:2023B208);2021年度广西幼儿师范高等专科学校课程思政研究项目“融入课程思政元素的‘幼儿行为观察与支持’的教学设计与实践”(课题号:2021YZKCSZA01)的阶段性研究成果。
食育,简而言之,是饮食教育和与饮食相关的教育。幼儿可以在食育活动中增进对食物及其周边环境的了解,产生惜物情感、环保意识、审美能力,培养良好的人生观和价值观。“一方山水养一方人”,在不同的自然环境和历史文化影响下,民族地区形...
关键词：食育 运用策略 饮食文化资源 饮食习俗 人生观和价值观 民族地区幼儿园 环保意识 饮食教育 
发掘、拓展·整合、实践——多元饮食文化资源在幼儿园教育中的开发和利用被引量：2
《启迪》2018年第8期72-73,共2页曹圆圆 段凤飞 
新《纲要》指出:幼儿园应为幼儿提供健康、丰富的生活和活动环境,满足他们多方面发展的需要。随着课程游戏化项目的深入实践,广大幼教工作者的教育资源观得以更新,幼儿教育应该充分协调、整合各种教育资源,扩展教育空间,跨越幼儿园的围...
关键词：饮食文化资源 幼儿园教育 开发和利用 实践 整合 苏州工业园区 多元文化背景 发掘 
广州市荔湾区广雅幼儿园岭南文化教育环境创设剪影
《教育导刊（下半月）》2008年第12期F0002-F0002,共1页
广州市荔湾区广雅幼儿园以岭南文化为切入口，以弘扬岭南文化，推动幼儿可持续发展为办园宗旨，致力于整合各种具有岭南特色的园舍建筑资源、民俗文化资源和饮食文化资源等，营造了幼儿园的岭南建筑环境和文化环境。
关键词：广州市荔湾区 岭南文化 幼儿园 环境创设 文化教育 饮食文化资源 民俗文化资源 可持续发展 
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