饮食文明

作品数：108被引量：38H指数：3
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古代蜀国宴饮习俗的特点与反思被引量：1
《美食研究》2016年第3期1-5,共5页杜莉 
国家社会科学基金项目(14BZS082)
蜀国在历史上曾建立了三次,都城皆在成都。其中,五代时期的蜀国虽仅存在数十年,但由于地理、社会、经济等原因,宴饮习俗呈现出显著特点,对后世产生了较深远的影响。当前,应该借古鉴今,去其糟粕、取其精华,一方面坚决摒弃其奢华之风,另...
关键词：古代蜀国 宴饮习俗 关食 游乐 饮食文明 
中国人饮食习惯与心态思辨被引量：1
《美食研究》2015年第4期18-21,共4页邵万宽 
长期以来,国人在弘扬博大精深的饮食文化的同时,沿袭着传统习惯影响下的饮食铺张、筵宴负重、口欲麻木等陋习。中国的筵席减负任重道远。在中央"八项规定"精神指引下,只有全社会共同努力,摒弃饮食传统中的糟粕,倡导饮食文明之风,树立科...
关键词：中国人 饮食习惯 饮食心态 节俭 饮食文明 
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