饮食文明

作品数：108被引量：38H指数：3
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酒文化是中华饮食文明的奇葩被引量：5
《中华文化论坛》2009年第4期110-113,共4页李全根 
本文通过"医食同源"和"医酒相长"的客观历史事实阐述了酒文化在中华饮食文明中发生发展的历史过程。简明扼要地概括出酒文化中健身、喜庆、娱乐、激励、寄情五大元素和一大标志——酒品。并进而指出酒品的内核是酒德。酒德则是引领和规...
关键词：酒文化五元素 酒品 酒德 五粮液 
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