饮食习俗

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历史演进视阈下的辽沈地区满族饮食习俗探析
《食品安全导刊》2020年第33期18-19,共2页谢忆梅 
辽宁省社科规划基金项目阶段性成果(编号:L15BM2003)。
满族入关前,生活在我国东北地区,在由东北北部向东北南部迁徙的过程中,随着生产方式、生活环境等的改变,其饮食习俗方面也发生了变化,通过对辽沈地区满族饮食习俗的成因及具体表现的分析,分析满族饮食文化的传承和发展。
关键词：历史演进 辽沈 满族饮食 
辽西走廊地带民族文化共生互化研究——基于喀喇沁左翼蒙古族自治县饮食习俗视角被引量：1
《渤海大学学报（哲学社会科学版）》2019年第6期32-36,共5页陈托兄 郝文军 
辽宁省教育厅人文社科项目“非物质文化遗产保护与开发共赢模式研究——以辽宁省为例”研究成果（项目编号：WQ2017002）;辽宁省社科规划基金项目“政策调整与环境变迁的互动研究——以明清以来的辽西地区为例”研究成果（项目编号：L19BZS004)
辽西走廊地处东北、华北和内蒙的过渡带,历史上,中原汉族政权以此为经营、控制东北的前沿阵地;鲜卑、契丹、女真、蒙古、满族等少数民族亦以此为西进、南下,逐鹿中原的跳板。独特的区位使辽西走廊成为古代中国农耕民族、游猎民族和游牧...
关键词：辽西走廊 饮食习俗 满蒙汉共生互化 
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