饮食业卫生

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西宁市街头饮食品卫生调查及对策
《青海医药杂志》1997年第4期49-50,共2页徐有庆 贾生林 周浩武 
关键词：食品卫生 饮食业卫生 调查 
西宁地区省级单位部分食（饮）具污染情况调查
《青海医药杂志》1995年第3期63-64,共2页汪春翔 葛华 秦豫青 
西宁地区省级单位部分食（饮）具污染情况调查青海省卫生防疫站汪春翔，葛华，秦豫青目前，大部分餐馆均采用了一次性卫生筷，减少了传播疾病的机会，但仍存在换筷不换碗的问题。据材料讲从未经消毒的餐具上检出了肠道致病菌及乙肝表面...
关键词：饮食卫生 餐具 饮食业卫生 污染 调查 
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