饮食业油烟

作品数：118被引量：184H指数：7
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饮食业油烟处理工艺现状及技术探讨被引量：4
《重庆环境科学》2003年第11期162-163,186,共3页许闽明 
在我国饮食业油烟污染日益严重的情况下 ,油烟污染的治理提到议事日程。本文论述了饮食业油烟污染的现状及其危害 ,并对国内外饮食业油烟处理的工艺技术及净化设备的现状、特点、使用情况及其局限性进行了综述和比较。并结合油烟处理工...
关键词：饮食业油烟 处理工艺 技术探讨 
饮食业油烟控制技术现状分析被引量：14
《重庆环境科学》2003年第4期55-58,6,42,共6页张楷 马永亮 徐康富 
油烟中含有很多影响人体健康的有害成分 ,同时油烟也是城市中颗粒物和挥发性有机物的一个重要来源。本文分类讨论了目前国内外使用的油烟控制技术 ,对其特点进行了分析 ,指出静电净化器和湿式净化器已成为中国油烟控制的主力设备 。
关键词：油烟 饮食业 控制技术 颗粒物 挥发性有机物 气味 
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