婴幼儿健康

作品数：364被引量：402H指数：9
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低聚半乳糖与婴幼儿健康关系的研究进展被引量：3
《中国食物与营养》2020年第6期12-16,共5页任中夏 石羽杰 刘彪 武薇 王美辰 张玉梅 
“十二五”国家科技支撑计划课题(项目编号:2013BAD18B03)。
低聚糖是重要的营养与免疫调节物质,与婴幼儿早期生长发育密切相关。作为一种常见的功能性食品添加剂,低聚半乳糖(GOS)具有类似母乳低聚糖(HMOs)的功能,可能对调节婴幼儿肠道菌群、改善肠道功能、促进免疫及预防过敏等起到有益作用。从...
关键词：低聚半乳糖 母乳低聚糖 婴幼儿健康 
低聚果糖与婴幼儿健康关系的研究进展被引量：1
《中国食物与营养》2020年第6期5-9,共5页武薇 石羽杰 刘彪 任中夏 王美辰 张玉梅 
“十二五”国家科技支撑计划课题(项目编号:2013BAD18B03)。
母乳中的低聚糖对婴幼儿健康发挥重要作用。低聚果糖(FOS)是常用来模拟母乳中低聚糖的配方奶粉添加剂之一,可能有助于婴幼儿改善肠道菌群、调节肠道功能、预防过敏及促进矿物质吸收。本文对FOS结构功能以及与婴幼儿健康的关系进行综述,...
关键词：低聚果糖 母乳低聚糖 婴幼儿 
异构化乳糖与婴幼儿健康关系的研究进展
《中国食物与营养》2020年第6期9-12,共4页钟无限 石羽杰 刘彪 毛帅 范煜桢 张玉梅 
“十二五”国家科技支撑计划课题(项目编号:2013BAD18B03)。
乳果糖是一种具有益生元样作用的双糖,可促进肠道内双歧杆菌的生长。除了被应用于临床治疗便秘和肝性脑病等疾病外,在食品领域也有着广泛应用。为了更加贴近母乳喂养的效果,在婴幼儿配方奶粉中添加异构化乳糖,异构化乳糖的安全性、是否...
关键词：异构化乳糖 乳果糖 婴幼儿健康 
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