优质猪肉供应链

作品数：39被引量：197H指数：8
导出分析报告
相关领域：经济管理更多>>
相关作者：孙世民刘召云王继永彭玉珊韩文成更多>>
相关机构：山东农业大学山东省畜牧办公室中国农业大学山东财经大学更多>>
相关期刊：《商业研究》《畜牧兽医科技信息》《农业技术经济》《商场现代化》更多>>
相关基金：国家自然科学基金'泰山学者'建设工程专项博士科研启动基金现代农业产业技术体山东省现代农业产业技术体系创新团队建设专项资金系建设专项资金更多>>
-
在结果中检索

检索结果分析

结果分析中...
选择条件：
  • 机构=山东农业大学经济管理学院x
共 条 记 录，以下是1-10
全选清除导出
参考文献引证文献引用追踪
视图：
排序：
优质猪肉供应链核心企业良好质量行为实施意愿的影响因素分析——基于9省522家生猪屠宰加工企业的调查数据被引量：1
《物流科技》2013年第7期5-10,16,共7页季柯辛 孙世民 彭玉珊 
国家自然科学基金资助项目;项目编号:70972121
生猪屠宰加工企业作为优质猪肉供应链的核心企业,其质量行为对于保障猪肉质量安全具有重要作用。文章基于山东等9省的522份调查问卷,依据计划行为理论的分析框架,利用因子分析、多元回归分析和Logit二元选择分析等方法,实证分析了优质...
关键词：核心企业 良好质量行为 影响因素 计划行为理论 优质猪肉供应链 
优质猪肉供应链核心企业质量安全认知与行为分析——基于9省份522份生猪屠宰加工企业的问卷调查数据被引量：1
《物流科技》2013年第2期14-19,共6页季柯辛 孙世民 彭玉珊 
国家自然科学基金资助项目;项目编号:70972121
屠宰加工企业作为优质猪肉供应链的核心企业,其质量安全认知与行为对于保障猪肉质量具有重要作用。文章利用来自山东省等9省份的522份调查问卷,利用频数分析法从事前、事中和事后3方面分析了核心企业关于质量安全的认知与行为。研究结...
关键词：优质猪肉供应链 核心企业 认知 行为 
论优质猪肉供应链中养殖与屠宰加工环节的质量安全行为协调被引量：23
《农业经济问题》2012年第3期77-83,112,共7页孙世民 彭玉珊 
国家自然科学基金项目"优质猪肉供应链合作伙伴的质量安全行为及其协调机制研究"(编号:70972121)
实施供应链管理是解决目前中国猪肉质量安全问题的有效途径,合作伙伴间质量安全行为协调是优质猪肉供应链管理的核心。本文提出并论证了优质猪肉供应链中养殖与屠宰加工环节质量安全行为协调的概念与内涵、目标与标志、层次与内容、困...
关键词：养猪场户 屠宰加工企业 行为协调 质量安全 优质猪肉供应链 
论优质猪肉供应链核心企业的质量安全行为被引量：8
《科技和产业》2012年第1期97-101,112,共6页季柯辛 张园园 孙世民 
国家自然科学基金资助项目(70972121);山东省现代农业产业技术体系建设生猪产业经济岗位专项资金项目
屠宰加工企业作为优质猪肉供应链的核心企业,其质量安全行为对于保障猪肉质量具有重要作用。本文提出并论述了优质猪肉供应链核心企业良好质量安全行为的概念、内涵、内容与表现,基于调查问卷而来的第一手资料提炼出了优质猪肉供应链核...
关键词：优质猪肉供应链 核心企业 良好质量安全行为 食品安全 
供应链环境下超市良好质量行为实施意愿的影响因素分析——基于山东省456家超市的调查数据被引量：8
《农业技术经济》2011年第11期64-70,共7页曲芙蓉 孙世民 彭玉珊 
国家自然科学基金项目"优质猪肉供应链合作伙伴的质量安全行为及其协调机制研究"(编号:70972121);山东省现代农业产业技术体系创新团队建设-生猪产业经济岗位专项资金项目
超市作为优质猪肉供应链的主流销售终端,其质量行为对于保障猪肉质量安全、促进猪肉产业健康发展具有重要作用。本文利用山东省456家超市的调查数据,运用Logit模型分析了供应链环境下超市良好质量行为实施意愿的影响因素。研究结果表明...
关键词：超市 良好质量行为 影响因素Logit模型 优质猪肉供应链 
论供应链环境下养猪场户的质量安全行为被引量：5
《科技和产业》2011年第10期99-104,共6页张园园 孙世民 季柯辛 
国家自然科学基金资助项目(70972121);山东省现代农业产业技术体系建设生猪产业经济岗位专项资金项目
养猪场户的质量安全行为对于从源头上保障猪肉质量安全具有重要作用。本文给出了养猪场户质量安全行为的概念与特点,重点从投入品采购、疫病防疫、养殖档案、动物福利和合作协调等5方面阐述了供应链环境下养猪场户良好质量安全行为的内...
关键词：优质猪肉供应链 养猪场户 良好质量安全行为 
优质猪肉供应链中超市良好质量安全行为的形成机制
《经济研究导刊》2011年第21期196-199,共4页曲芙蓉 孙世民 王仁强 
国家自然科学基金资助项目"优质猪肉供应链合作伙伴的质量安全行为及其协调机制研究"(70972121)
超市是优质猪肉供应链的主流销售终端,其质量安全行为直接影响猪肉质量安全水平的维护和改善。超市质量安全行为是一个由供应链物流行为、环境卫生管理行为、质量追溯行为和辅助管理行为构成的复杂系统工程,其形成过程受自身因素、供应...
关键词：优质猪肉供应链 超市 良好质量安全行为 形成机制 
基于进化博弈的优质猪肉供应链质量安全行为协调机制研究被引量：22
《运筹与管理》2011年第6期114-119,共6页彭玉珊 孙世民 周霞 
国家自然科学基金资助项目<优质猪肉供应链合作伙伴的质量安全行为及其协调机制研究>(70972121)
本文提出了优质猪肉供应链合作伙伴的质量安全行为协调的概念,应用进化博弈的双种群博弈理论,研究了优质猪肉供应链合作伙伴的质量安全行为协调的博弈演化过程及影响因素。研究表明,协调演化方向受协调成本、协调收益、收益分配系数(损...
关键词：供应链管理 行为协调 复制动态 进化稳定策略 质量安全 
优质猪肉供应链中养猪场户的质量安全认知与行为分析——基于9省份653家养猪场户的问卷调查被引量：28
《农业经济问题》2011年第3期76-81,111,共6页孙世民 李娟 张健如 
国家自然科学基金项目"优质猪肉供应链合作伙伴的质量安全行为及其协调机制研究"(编号:70972121)
本文利用山东省等9省份653份调查问卷,从投入品、疫病防控、养殖档案和健康养殖等方面分析了养猪场户关于质量安全的认知与行为。研究表明,受访养猪场户对种(仔)猪的质量和疫病传播有良好的认知,有较好的种(仔)猪采购和引进行为,对兽药...
关键词：优质猪肉 供应链 养猪场户 质量安全 认知与行为 
优质猪肉供应链核心企业质量安全控制能力的形成机理研究被引量：3
《农业系统科学与综合研究》2011年第1期1-6,共6页韩文成 孙世民 李娟 
国家自然科学基金项目(70972121)
实施供应链管理是解决目前我国猪肉质量安全问题的有效途径,形成并提升核心企业质量安全控制能力是优质猪肉供应链管理的关键。在分析核心企业质量安全控制过程的基础上,提出了质量安全控制能力的概念与构成,从动力机制、传导机制、实...
关键词：优质猪肉供应链 核心企业 质量安全控制能力 形成机理 
全选清除导出
共3页<123>
检索报告 对象比较 聚类工具 使用帮助 返回顶部