脂溶性维生素

作品数：1106被引量：1737H指数：17
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稳定同位素稀释/液相色谱-串联质谱法同时测定婴幼儿配方奶粉中5种脂溶性维生素被引量：12
《食品安全质量检测学报》2018年第23期6130-6139,共10页严华 崔凤云 别玮 冯鑫 梁娜娜 张朝晖 
国家质量监督检验检疫总局科技计划项目(2016IK016)~~
目的建立稳定同位素稀释/液相色谱-串联质谱法同时测定婴幼儿配方奶粉中5种脂溶性维生素(VA、VD2、VD3、VE和VK1)的分析方法。方法样品经皂化,正己烷提取,甲醇定容,经ACQUITY UPLC BEH C18色谱柱(100 mm×2.1 mm, 1.7μm)分离,以0.2%甲...
关键词：婴幼儿配方奶粉 脂溶性维生素 液相色谱-串联质谱法 同位素内标法 
高效液相色谱-串联质谱法测定保健食品中的维生素A、D、E被引量：22
《中国食品卫生杂志》2016年第3期322-326,共5页张鹏 朱姜 周元元 邹勇平 卢伟 张林 
国家质检总局科技计划项目(2011QK137)
目的建立高效液相色谱-串联质谱法同时测定保健食品中维生素A、D、E的分析方法。方法样品中的维生素在氮气保护下进行皂化反应,经正己烷提取,旋蒸至近干后用流动相定容至一定体积,采用高效液相色谱-串联质谱法选择反应监测（SRM）正离...
关键词：高效液相色谱-串联质谱 维生素A 维生素D 维生素E 保健食品 脂溶性维生素 
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