低乳糖学生营养奶

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低乳糖学生营养奶的研制
《食品与机械》2002年第6期14-15,共2页秦立虎 
对低乳糖学生营养奶的配方组成及其生产工艺条件等进行了研究 。
关键词：低乳糖 配方 生产工艺 稳定性 学生饮用奶 营养强化 乳糖酶 
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