秦立虎

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发文期刊：《乳业科学与技术》《食品工业》《华夏文化》《食品研究与开发》更多>>
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延长活性乳酸菌饮料货架期的技术探讨
《四川奶业》2006年第4期20-23,共4页姜竹茂 任江红 秦立虎 
本文对如何延长活性乳酸菌饮料货架期。从原料、生产、卫生、运输等方面进行了叙述。重点探讨了活性乳酸菌饮料常见的坏包、分层沉淀、酸度上升等质量问题。通过对比分析其产生原因。结果证明创建良好的生产规范。及生产、销售过程中冷...
关键词：活性乳酸菌 质量问题 控制措施 货架期 
乳品加工中的保鲜和清洗消毒技术
《中国乳业》2006年第3期37-39,共3页姜竹茂 韩起文 谭源 秦立虎 
主要介绍了乳品企业整个生产流程中的原料奶保鲜、产前消毒、班后清洗与工作环境的杀菌消毒等技术措施。同时,还详细介绍了两种新型高效环保型消毒剂在乳品加工业中的应用。
关键词：保鲜 消毒 清洗 乳品 
快速检测鲜奶掺假被引量：4
《农产品加工》2006年第2期50-51,共2页秦立虎 
关键词：鲜奶 快速检测 掺假 乳品加工企业 产品质量 乳品企业 经济利益 经济效益 身体健康 检测技术 
鲜奶掺假的快速检验技术被引量：3
《四川奶业》2005年第3期20-26,共7页秦立虎 韩起文 孙武斌 
本文主要介绍了在生产实践中积累的检验鲜奶掺假的几种技术方法，包括对碱性物质、亚硝酸盐、葡萄糖、淀粉、尿素、抗生素、防腐剂以及乳房炎乳等的检测。
关键词：鲜牛(羊)奶 掺假 检验 检验技术 鲜奶 技术方法 生产实践 碱性物质 亚硝酸盐 乳房炎 
鲜奶掺假的快速检验技术
《山东食品发酵》2005年第3期41-46,共6页秦立虎 韩起文 孙武斌 
本文主要介绍了在生产实践中积累的检验鲜奶掺假的几种技术方法,包括对碱性物质、亚硝酸盐、葡萄糖、淀粉、尿素、抗生素、防腐剂以及乳房炎乳等的检测。
关键词：鲜牛(羊)奶 掺假 检验 检验技术 鲜奶 技术方法 生产实践 碱性物质 亚硝酸盐 乳房炎 
鲜奶掺假的快速检验技术被引量：5
《山西食品工业》2005年第3期29-34,共6页秦立虎 韩起文 孙武斌 
主要介绍了在生产实践中积累的检验鲜奶掺假的几种技术方法,包括对碱性物质、亚硝酸盐、葡萄糖、淀粉、尿素、蔗糖、水解蛋白、粉末油脂、抗生素、防腐剂以及乳房炎乳等的检测。
关键词：鲜牛奶 鲜羊奶 掺假 检验 检验技术 鲜奶 技术方法 生产实践 碱性物质 亚硝酸盐 
控制奶牛热应激的对策
《养殖技术顾问》2005年第8期15-15,共1页秦立虎 
关键词：奶牛 热应激 防暑降温设施 饲养管理 卫生防疫 
鲜奶掺假的快速检验技术被引量：2
《包装与食品机械》2005年第3期19-24,共6页韩起文 秦立虎 孙武斌 
本文主要介绍了在生产实践中积累的检验鲜奶掺假的几种技术方法,包括对碱性物质、亚硝酸盐、葡萄糖、淀粉、尿素、抗生素、防腐剂以及乳房炎乳等的检测。
关键词：检验技术 掺假 鲜奶 技术方法 生产实践 碱性物质 亚硝酸盐 葡萄糖 抗生素 乳房炎 防腐剂 淀粉 
鲜奶掺假的快速检验技术
《江西食品工业》2005年第2期24-28,共5页秦立虎 韩起文 孙武斌 
本文主要介绍了在生产实践中积累的检验鲜奶掺假的几种技术方法,包括对碱性物质、亚硝酸盐、葡萄糖,淀粉,尿素、抗生素、防腐剂以及乳房炎乳等的检测.
关键词：鲜奶 掺假 碱性物质 亚硝酸盐 葡萄糖 尿素 抗生素 防腐剂 乳房炎乳 检测方法 
金花茶饮料工艺的研究被引量：6
《食品科学》2005年第9期323-326,共4页赵彦华 田呈瑞 徐长波 韦能 秦立虎 
本文研究了生产条件下金花茶饮料浸提的基本工艺,及防止金花茶饮料出现货架期浑浊的澄清工艺。通过多因素正交实验。
关键词：金花茶叶 浸提 生产工艺 正交实验 
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