人造鸡蛋

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美国的“人造鸡蛋”到底是个啥
《上海后勤》2014年第2期54-54,共1页
日前，一家名为HCF的食品研究公司备受关注，它最新推出的新产品“不仅是蛋”，号称能在食品制作的过程中完全代替鸡蛋的作用。这种产品的庐山真面目到底是什么？它又靠什么代替鸡蛋？
关键词：鸡蛋 美国 食品 产品 公司 
真鸡蛋和人造鸡蛋辨别七招
《上海后勤》2008年第6期54-54,共1页
据北京电视台报道，市面上有一种假鸡蛋的蛋壳，是用碳酸钙材料倒进专门的模具后制成的，灌入用淀粉、树脂、纤维素、凝固剂等合成的“蛋清”以及添加黄色食用色素的“蛋黄”，再给蛋壳“封顶”。长期食用人造蛋会造成大脑记忆力衰退、...
关键词：鸡蛋 辨别 北京电视台 食用色素 碳酸钙 纤维素 记忆力 蛋壳 
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