杀菌过程

作品数：33被引量：95H指数：5
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罐头蒸汽杀菌过程 PLC 自动控制系统被引量：1
《工程设计学报》1997年第4期41-44,共4页刘国平 杨华勇 
蒸汽杀菌是罐头食品加工过程的关键工序，其工艺流程的稳定性直接决定了产品的质量、成色和成品率。本文主要介绍ＰＬＣ在罐头蒸汽杀菌过程中的实际运用，提供了系统配置结构图和控制程序框图，并给出了两种罐型蘑菇罐头的实际生产温度...
关键词：罐头 蒸汽杀菌 PLC自动控制 
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