沙棘原汁

作品数：19被引量：35H指数：3
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相关作者：索有瑞赵振东佟霁云陈树俊刘亚斌更多>>
相关机构：新疆慧华沙棘生物科技有限公司西北农业大学东北农业大学中国科学院更多>>
相关期刊：《农产品加工》《内蒙古科技与经济》《西北药学杂志》《农产品加工（下）》更多>>
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沙棘饮料配方的研究被引量：1
《内蒙古科技与经济》2006年第06S期118-119,共2页翁鸿珍 刘瑞敏 
沙棘是世界上公认的珍贵的食用和药用植物,它富含生物活性物质,其所含维生素种类之多,含量之丰富是任何其他果蔬所无法比拟的。本文就以沙棘原汁为原料,着重对其做为沙棘饮料的稳定性和工艺配方进行了分析研究的过程做一总结,并介绍给...
关键词：沙棘原汁 稳定性 风味 最佳配方 
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