大众食品

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陕西包子好肚量
《美文（上半月）》2023年第1期52-54,共3页张同武 
包子是个大众食品,各地都有,并各有特色。陕西作为面食之都,自然也有几种很有特点的包子,但名气不如东北的黏豆包、新疆的烤包子、四川的龙眼包、上海的小笼包那么大,可能多半是因为陕西小吃太多了,以至它被淹没了的缘故。其实,陕西的...
关键词：大众食品 包子 面食 小笼包 小吃 黏豆包 陕西 
“糊辣汤”还是“胡辣汤”?
《美文（上半月）》2020年第6期57-59,共3页张同武 
陕西糊辣汤,具体一点应该称作"西安回民糊辣汤"。关于这个现在已经是大众食品的美食的历史或由来,还真没有更多的史料或资料,印象中几十年前,从改革开放允许个人经商开始,西安的回民就有经营了。近年来随着网络的急速发达与传播,糊辣汤...
关键词：大众食品 糊辣汤 美食 美味 品尝 回民 胡辣汤 西安 
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