生理应激

作品数：492被引量：2172H指数：24
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相关机构：上海海洋大学郑州大学第一附属医院郑州大学中国科学院更多>>
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两种贻贝对麻痹性贝类毒素蓄积代谢及生理应激的比较研究
《海洋与湖沼》2024年第5期1183-1190,共8页杨越聪 张倩茹 郑关超 赵辉辉 王潇潇 谭志军 吴海燕 
国家自然科学基金面上项目,32072329号;现代农业产业技术体系专项资金项目,CARS-49号;中国水产科学研究院基本科研业务费资助,2023TD76号。
贻贝是我国沿海常见的经济贝类,作为监测海洋污染情况的前哨物种对多种贝类毒素均具有较强的蓄积能力,但不同贻贝蓄积能力的种间差异尚不清晰。基于贝类软组织质量比原则,将紫贻贝与厚壳贻贝分别暴露于链状亚历山大藻,研究两种贻贝对麻...
关键词：贻贝 种间差异 蓄积代谢 摄食行为 生理应激 
降温速率对斑石鲷无水保活过程中生理应激的影响被引量：3
《福建农业学报》2022年第2期146-155,共10页华茂圳 黄宝生 俞涛涛 蒋乐霞 张家国 张长峰 孙崇德 
山东省农业重大应用技术创新项目(SD2019YY005);泰山学者特聘专家项目;山东省自然科学基金项目(ZR2019QC018)。
【目的】研究冷驯化降温速率对斑石鲷生理应激的影响,缓解无水保活运输中斑石鲷(Oplegnathus punctatus)的应激反应。【方法】按照1、3、5℃·h^(−1)的降温速率将斑石鲷从17.5~18.5℃降温至临界温度10℃致其休眠,并在该温度下进行无水保...
关键词：斑石鲷 降温速率 无水保活 应激反应 
有水与无水保活运输对大菱鲆生理应激及鱼肉品质的影响被引量：14
《水产学报》2021年第7期1034-1042,共9页曹杰 王琪 梅俊 谢晶 
2019年上海市科技兴农重点攻关项目(2019-02-08-00-10-F01143);农业农村部海水鱼产业体系,加工研究室保鲜与贮运岗位专项(CARS-47-G26);上海市科委工程技术研究中心能力提升项目(19DZ2284000)。
为探究大菱鲆分别在有水及无水条件下运输过程中生理生化指标及肌肉品质的变化,为大菱鲆的保活运输提供参考。将大菱鲆进行暂养、降温、充氧包装后进行模拟运输,并在运输不同时间段取样,检测大菱鲆生理生化指标及肌肉指标。结果显示,模...
关键词：大菱鲆 运输压力 生理应激 肌肉品质 
栉孔扇贝对氮杂螺环酸毒素代谢解毒的生理应激响应被引量：1
《海洋与湖沼》2020年第6期1422-1431,共10页董晨帆 吴海燕 李清云 顾海峰 谭志军 
国家自然科学基金,41806138号。
将栉孔扇贝(Chlamys farreri)暴露于分离自我国近海的一株氮杂螺环酸毒素(azaspiracids,AZAs)产毒藻——腹孔环胺藻(Azadinium poporum,AZDY06株,主产AZA2),研究了栉孔扇贝对AZAs的代谢解毒效应以及代谢过程中血细胞数量、抗氧化酶活性...
关键词：栉孔扇贝 氮杂螺环酸毒素(AZAs) 代谢解毒 生理应激 
无水保活条件下团头鲂生理应激及鱼肉品质的变化被引量：26
《农业工程学报》2016年第3期295-300,共6页刘骁 谢晶 杨茜 董韩博 张新林 
“十二五”国家支撑计划项目(2012BAD38B04);2013年上海市科技兴农重点攻关项目[沪农科攻字(2013)第3-4字]
为探讨无水保活对团头鲂生理应激和肌肉品质的影响,该文研究了团头鲂无水保活所需的较佳条件,测定了未处理(对照)、无水和恢复3种状态下团头鲂的血液生化以及鱼肉成分、持水力、新鲜度、质构和游离氨基酸等品质指标。结果表明:团头鲂无...
关键词：品质控制 温度 鱼 团头鲂 无水保活 生理应激 
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