生物蛋白

作品数：1289被引量：3002H指数：21
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瘤胃和牛奶中奇链支链脂肪酸含量与瘤胃微生物蛋白产量的相关性研究被引量：4
《动物营养学报》2021年第10期5717-5728,共12页刘鑫 姜鑫 徐宏建 张淑枝 管佳琦 辛杭书 
国家自然科学基金项目(31702135);国家现代农业产业技术体系。
本试验旨在探究瘤胃和牛奶中奇链支链脂肪酸(OBCFA)含量与瘤胃微生物蛋白(MCP)产量之间的相关关系。本试验选择3头安装永久性瘘管的荷斯坦泌牛奶牛[胎次=1胎;泌乳天数=(142.0±15.8)d;产奶量=(27.0±6.2)kg/d],采用3×3拉丁方试验设计,...
关键词：奇链支链脂肪酸 微生物蛋白 瘤胃发酵 相关关系 
大豆蛋白和豌豆蛋白对体外发酵特性及合成微生物蛋白的影响被引量：3
《中国食品学报》2019年第12期44-52,共9页梁婷婷 佟立涛 耿栋辉 王丽丽 蒲华寅 周闲容 黄峻榕 周素梅 
国家现代农业产业技术体系专项资金资助项目(CARS-08-G19);陕西省科技统筹创新工程计划项目(2016KTCL02-23)
为研究大豆蛋白和豌豆蛋白对体外发酵特性及微生物蛋白合成能力的影响,以健康成人粪便作为体外发酵的微生物接种物,用体外法研究酪蛋白、大豆蛋白和豌豆蛋白对体外消化产物水解度(DH)和不同培养时间(0,24,48 h)的体外发酵产物pH、氨态氮...
关键词：蛋白质 体外消化和发酵 水解度 氨态氮 微生物蛋白 挥发性脂肪酸 
2008-2009年反刍动物营养研究进展Ⅲ.蛋白质营养被引量：2
《中国畜牧兽医》2010年第3期5-10,共6页张养东 王加启 赵圣国 卜登攀 
现代农业产业技术体系建设专项资金资助
蛋白质营养是生命活动的最基本营养源。反刍动物具有自身特有的消化生理特点,如何合理搭配日粮,优化瘤胃内氮素环境,提高氮素的利用效率,进而提高胃肠道和组织器官的吸收,增加乳产量、乳蛋白产量和改善乳蛋白组分和含量,降低氮素排放对...
关键词：反刍动物 微生物蛋白 非降解蛋白 降解蛋白 粪尿氮 乳蛋白 
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