食品市场

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相关机构：北京市药品监督管理局中国农业大学《食品安全导刊》编辑部浙江大学更多>>
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食品市场的制度结构与食品安全治理——基于多层次治理理论视角被引量：1
《郑州大学学报（哲学社会科学版）》2016年第5期67-71,共5页李晓义 杜娟 
国家自然科学基金青年项目"成员偏好结构;信念特征与团队激励--基于行为视角和实验方法的研究"(71102045);国家社会科学基金一般项目"基于网络口碑与关系治理的旅游市场非正式制度的实验研究"(16BJY137);教育部人文社科青年项目"成员异质性下的团队绩效研究--基于公共产品博弈实验"(13YJC790021)
食品作为一种特殊的商品,其交易特征是较低的商品价值和较低的可契约化程度,由此所导致的结果是食品交易所依赖的保障秩序不得不以私立秩序为主。食品市场包涵三个层次的治理结构,其重心是基于未来获益预期的关系治理机制,包括双边关系...
关键词：食品市场 食品安全 信息不对称 声誉 制度结构 多层次治理 
消费者对生态标签低信任度下绿色食品市场的运行和消费者行为选择被引量：22
《经济经纬》2015年第3期73-78,共6页杨波 
国家社会科学基金项目(13FJY009);河南省软科学项目(142400410107)
消费者对生态标签的低信任度,是包括中国在内的市场转型国家在近期推行绿色经济和绿色消费出现的特有现象。笔者依据市场信号理论,采用实例化建模的方法,发现消费者对生态标签的低信任度对绿色食品市场的影响有:绿色食品市场一般不会因...
关键词：绿色产品 信号发送 指标 信任 
发达国家有机食品认证管理及对我国的启示被引量：4
《对外经贸实务》2012年第5期22-24,共3页赵雅玲 王殿华 
国家社会科学基金项目(中国食品安全战略研究(11BJY119))成果;国家自然科学基金应急项目"我国食品安全风险来源与控制研究"(71141019)成果;天津市哲学社科规划项目"基于科技创新体系的天津市农产品安全管理研究"(TJGLWT11-01)成果
在我国，近年来由于食品安全事故频发，再加上人们健康消费理念的提升，有机食品市场也在悄然增长，越来越多的有机蔬菜出现在家乐福、沃尔玛等大型超市，很多有机食品专卖店悄然分布在北京、上海、深圳等大中城市社区中间。然而，2011...
关键词：有机食品市场 认证管理 发达国家 健康消费理念 有机食品认证 国内市场 事故频发 食品安全 
中世纪晚期英国城市食品市场管理刍议
《理论月刊》2011年第10期145-149,共5页罗淑宇 
国家社会科学基金项目(08CSS003)
民以食为天。作为特殊类型的社会产品,食品直接关系到人们的生存。安全稳定的食品市场对于国计民生具有至关重要的意义。在中世纪晚期的英国城市中,为了维护市民的整体利益,在道德经济观念的影响下,城市政府采取行政和司法手段严格管理...
关键词：中世纪晚期 英国 城市政府 食品市场 管理 
承担企业社会责任提高食品企业竞争力被引量：4
《中外食品》2008年第9期14-20,共7页杜彬 
国家社科基金一般项目<强化企业社会责任研究>(项目编号:07BTY003)的阶段性成果之一
随着我国社会经济的发展,消费者的消费需求不断走向多样化,消费结构不断升级。在此情况下,消费者对食品的要求越来越高,现在越来越多的消费者不仅关心食品的安全、卫生、口味,还关心是否环保等。消费者的消费新潮推动食品市场不断走向...
关键词：企业竞争力 企业社会责任 食品市场 食品企业 消费需求 消费者 社会经济 消费结构 
中韩合作开发有机食品市场的研究被引量：1
《东北亚论坛》2008年第4期79-84,共6页李龙 王德章 
国家社会科学基金资助项目(04BGJ013);黑龙江省教育厅资助项目(11532033)
我国有机食品在开拓国外市场方面,应充分借鉴国外有机食品企业的经验和做法,与国外充分合作,建立从生产到流通环节与韩方的合作机制,利用韩方的技术、资本及熟悉韩国市场的优势和中方在基地、劳动力等方面的优势形成互补。建立中韩双方...
关键词：中韩 有机食品 合作 互补 竞争力 
美国政府食品安全信息披露机制与经验启示被引量：22
《世界农业》2006年第4期4-7,共4页李红 何坪华 刘华楠 
国家社科基金"我国畜产食品质量安全的信用机制研究"(项目编号05cjy026)资助
关键词：食品安全管理 信息披露机制 美国政府 食品安全信息 物质基础 管理体系 体系设计 食品市场 公开化 消费者 
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