食物蛋白质

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什么是蛋白质的生理价值和蛋白质的营养互补作用？
《护士进修杂志》2011年第18期1637-1637,共1页
答：食物蛋白质在体内的利用率称为蛋白质的生理价值，可用氮在体内的保留量（用以生长或修补细胞及组织的量）与吸收量（食进量减去随粪排出量）之比的百分数表示之。若将几种生理价值较低的食物蛋白质混合食用，可以提高其生理价值，...
关键词：食物蛋白质 生理价值 互补作用 营养 利用率 排出量 吸收量 体内 
何谓假神经递质？有何作用？
《护士进修杂志》2011年第9期828-828,共1页
答：肝功能不全时，肠道内食物蛋白质中一些带苯环的氨基酸（酪氨酸，苯丙氨酸）经肠内细菌脱羧酶作用所形成的酪胺和苯乙胺，不能被已受损的肝脏分解，或被吸收后经门一体侧枝循环直接进入体循环血液。因此，血中酪胺、苯乙胺随血流人...
关键词：神经递质 羟苯乙醇胺 循环血液 肝功能不全 食物蛋白质 肠内细菌 苯丙氨酸 肝脏分解 
何谓假神经递质？有何作用？
《护士进修杂志》2010年第15期1357-1357,共1页
答：肝功能不全时，肠道内食物蛋白质中一些带苯环的氨基酸（酪氨酸，苯丙氨酸）经肠内细菌脱羧酶作用所形成的酪胺和苯乙胺，不能被已受损的肝脏分解，或被吸收后经门一体侧枝循环直接进入体循环血液。因此，血中酪胺、苯乙胺随血流人...
关键词：神经递质 羟苯乙醇胺 循环血液 肝功能不全 食物蛋白质 肠内细菌 苯丙氨酸 肝脏分解 
何谓假神经递质？有何作用？
《护士进修杂志》2010年第11期967-967,共1页
答：肝功能不全时，肠道内食物蛋白质中一些带苯环的氨基酸（酪氨酸，苯丙氨酸）经肠内细菌脱羟酸作用所形成的酪胺和苯乙胺，不能被已受损的肝脏分解。或被吸收后经门-体侧枝循环直接进入体循环血液。因此，血中酪胺、苯乙胺随血流入...
关键词：神经递质 羟苯乙醇胺 循环血液 肝功能不全 食物蛋白质 肠内细菌 苯丙氨酸 肝脏分解 
何谓假神经递质？有何作用？
《护士进修杂志》2010年第9期854-854,共1页
答：肝功能不全时，肠道内食物蛋白质中一些带苯环的氨基酸（酪氨酸，苯丙氨酸）经肠内细菌脱羟酸作用所形成的酪胺和苯乙胺，不能被已受损的肝脏分解，或被吸收后经门一体侧枝循环直接进入体循环血液。因此，血中酪胺、苯乙胺随血流入...
关键词：神经递质 循环血液 肝功能不全 食物蛋白质 肠内细菌 苯丙氨酸 肝脏分解 侧枝循环 
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