食物消费

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青藏高原“一江两河”农区居民家庭食物消费生态足迹核算
《生态学报》2024年第17期7476-7489,共14页王灵恩 李云云 李佳洳 郭嘉欣 张宪洲 范玉枝 成升魁 
第二次青藏高原综合科学考察研究(2019QZKK1002);国家自然科学基金项目(42171288,42301343);中国科学院青年创新促进会项目。
核算区域食物消费及其资源环境代价对优化区域食物供应、加强区域生态保护与调整食物安全战略具有重要意义。基于实地调研获取的2018年青藏高原“一江两河”农区居民家庭食物消费一手数据,在分析居民食物消费数量与结构的基础上核算其...
关键词：食物消费 生态足迹 农区家庭 定量核算 青藏高原 
基于文献计量的居民食物消费碳排放研究进展及发展态势被引量：3
《生态学报》2023年第17期7331-7340,共10页刘莉娜 曲建升 曾静静 韩金雨 刘淳森 
国家自然科学基金面上项目(42171300);甘肃省自然科学基金项目(20JR10RA026)。
食物是人类生存和发展的基础,然而城市化过程中食物消费产生的碳排放也影响着生态环境与人类福祉。双碳目标下,如何协调食物消费增长与低碳减排之间的矛盾,亟需从不同尺度制定绿色消费优化策略。基于此,从居民食物消费碳排放研究的发文...
关键词：碳排放 食物消费 研究综述 核算方法 影响机制 
北方农牧交错带农村居民食物消费特征被引量：4
《生态学报》2023年第15期6117-6130,共14页刘业轩 甄霖 胡云锋 
国家自然科学基金项目(41977421);中国科学院战略性先导科技专项(XDA20010202)。
北方农牧交错带是我国典型生态脆弱区之一,恶劣的自然环境和落后的基础条件制约着生产和消费的发展。自2000年起,当地实施了一系列生态工程措施,引导农牧民由粗放型生产经营方式向集约型转变,改善区域生态环境的同时也优化了农牧业生产...
关键词：食物消费 消费结构 农牧交错带 赤峰 鄂尔多斯 农牧户入户调查 生态工程 
典型移民城市食物氮足迹估算分析——以深圳市为例被引量：7
《生态学报》2020年第20期7441-7450,共10页冼超凡 刘晶茹 潘雪莲 欧阳志云 
国家自然科学重点基金项目(71533005);国家重点研发项目(2017YFF0207303);地方委托项目(SZCG2017151338)。
城市食物源氮消费产生的环境排放是全国氮污染的重要源头,城市食物氮足迹评估可反映维持城市人口基本食物需求的活性氮排放以及对周边环境的潜在影响。以典型移民城市深圳市为例,基于改进N⁃Calculator模型的基础上,估算了2010—2015年...
关键词：流动人口 食物消费 氮足迹 时空特征 深圳市 
不同生态恢复措施对草地样带食物消费的影响——以锡林郭勒盟为例被引量：4
《生态学报》2019年第16期5885-5896,共12页杨婉妮 甄霖 
国家重点研发计划项目(2016YFC0503700);国家自然科学基金项目(41671517)
生态工程的实施对区域居民生产生活产生了重要影响。以锡林郭勒草地样带为例,利用2017年8月-2018年7月农牧户食物跟踪调查数据、农牧户问卷调查数据、生态恢复措施数据,结合土地利用数据和社会经济数据等,重点分析了不同生态恢复措施对...
关键词：生态恢复 草地样带 锡林郭勒 食物消费 
城乡居民食物氮足迹估算及其动态分析--以北京市为例被引量：28
《生态学报》2016年第8期2413-2421,共9页冼超凡 欧阳志云 
国家自然科学基金重点项目(41030744,G031202)
氮足迹作为一种评价氮排放影响的新兴测度方法,已被用来衡量人类活动造成的环境影响。食物消费是城市营养元素流动的重要环节,其产生的氮足迹反映了维持一个城市人口的基本食物需求所导致的活性氮排放以及对周边环境的影响。以北京市为...
关键词：城乡居民 食物消费 氮足迹 氮计算模型 北京市 
城市居民食物磷素消费变化及其环境负荷——以厦门市为例被引量：6
《生态学报》2013年第14期4495-4504,共10页王慧娜 赵小锋 唐立娜 崔胜辉 李桂林 
厦门市科技计划项目(3502Z20101015);国家自然科学基金项目(40901218);科技部国际合作项目(2009DFB90120);中国科学院知识创新工程重要方向项目(KZCX2-YW-453)
城市磷代谢不但关系到居民食品安全,还影响到城市生态系统的环境质量。快速的城市化进程及由此带来的居民生活水平的提高,会改变食物消费的数量、质量和结构,从而对城市磷代谢产生重要影响。分析了1988—2010年厦门市经食物消费进入城...
关键词：城市居民 食物消费 磷素流动 环境负荷 厦门市 
城市居民食物氮消费变化及其环境负荷——以厦门市为例被引量：24
《生态学报》2012年第19期5953-5961,共9页于洋 崔胜辉 赵胜男 孟凡鑫 李飞 
厦门市科技计划项目(3502Z20101015);科技部国际合作项目(2011DFB91710)
食物消费是城市养分流动的重要环节,以厦门市为例,分析了1988—2009年居民食物氮素消费的变化特点,分析与其变化相关的经济、社会因素,并探讨了居民食物氮素消费变化所带来的环境负荷。研究结果表明,厦门市人均食物氮消费量变化与食物...
关键词：城市居民 食物消费 氮素流动 环境负荷 厦门市 
北京市居民食物消费碳足迹被引量：42
《生态学报》2012年第5期1570-1577,共8页吴燕 王效科 逯非 
国家自然科学重点基金(41030744);国家科技支撑计划项目(2011BAJ07B05;2012BAC13B00)
碳足迹作为一种评价碳排放影响的全新测度方法,已被用来衡量人类活动对大气环境和气候变化的影响。食物是人类的首要消费品,其消费的碳足迹反应维持一个区域人口的基本食物需求的碳排放以及对气候变化的影响。在碳足迹理论和模型的基础...
关键词：北京市 食物 LCA 碳足迹 
北京城市化进程中家庭食物碳消费动态被引量：57
《生态学报》2005年第12期3252-3258,共7页罗婷文 欧阳志云 王效科 苗鸿 郑华 
中国科学院知识创新工程方向性研究资助项目(KZCX3-SW-424);欧盟资助项目(ICA4-CT-2002-10004)~~
不可持续的家庭消费是造成全球环境问题的主要原因,食物碳消费研究是促进可持续家庭消费的重要内容。基于政府宏观统计数据,分析北京城市化进程中城市家庭食物碳消费的变化趋势和影响因素。结果表明,与1979年相比,1999年北京城市家庭人...
关键词：家庭代谢 食物消费 碳 北京市 
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